Месоядците, които преминават към вегетарианска диета, наддават по-малко наднормено тегло с течение на времето, отколкото тези, които не променят диетата си. Това заключение направиха британски учени. Проучването е проведено като част от кампания за борба с рака - това е известно Има пряка връзка между затлъстяването и рака.
Учени от Оксфордския университет са изследвали данни за хранителните навици на 22 души, събрани през 1994-1999 г. Анкетираните са имали различен хранителен режим – били са месоядни, рибоядни, строги и нестроги вегетарианци. Те били претеглени, измерени са телесните параметри, проучена е тяхната диета и начин на живот. Приблизително пет години по-късно, между 2000 и 2003 г., учените преразгледаха същите хора.
Оказа се, че всеки от тях наддава средно с 2 кг тегло през това време, но тези, които започват да ядат по-малко храни от животински произход или преминават към вегетарианска диета, наддават с около 0,5 кг наднормено тегло по-малко. Това вече каза професор Тим Кий, който ръководи екипа от учени Отдавна е известно, че вегетарианците обикновено са по-слаби от месоядците., но никога досега не са провеждани проучвания във времето.
Той добави: „Общоприето е, че диета с ниско съдържание на въглехидрати и високо съдържание на протеини насърчава загубата на тегло. Но това го разбрахме хората, които консумират много въглехидрати и малко протеини, имат по-малко тегло.
Той също така подчерта, че тези, които имат малко физическа активност, наддават на тегло. Това потвърждава, че най-ефективният начин за предотвратяване на затлъстяването е чрез комбинация от здравословна диета и упражнения.
Д-р Колин Уейн, президент на Националния форум за затлъстяване, коментирайки резултатите от проучването, предупреди: „Каквато и да е вашата диета, ако консумирате повече калории, отколкото харчите, ще наддадете на тегло.“ Той добави, че въпреки резултатите от изследването, вегетарианството не е универсален отговор на проблемите с наднорменото тегло.
Урсула Аренс, говорител на Британската диетична асоциация, потвърди, че вегетарианската диета няма да помогне в борбата със съществуващото затлъстяване. „Диета с чипс и шоколад също е „вегетарианска“, но няма нищо общо със здравословния начин на живот и няма да ви помогне да отслабнете.“ Но въпреки това, добави тя, вегетарианците обикновено ядат повече плодове, зеленчуци, бобови растения и пълнозърнести храни, което е полезно за здравето.
Въз основа на материалите на сайта