От биологична гледна точка бременността е времето, когато жената трябва да бъде здрава. За съжаление, в по-голямата си част в нашето съвременно общество бременните жени са болни жени. Те често са твърде дебели, подути, със запек, неудобни и летаргични.
Много от тях приемат лекарства за лечение на диабет и високо кръвно налягане. Всяка четвърта желана бременност завършва със спонтанен аборт и оперативно отстраняване на ембриона. Често в основата на всички тези проблеми са лекари, диетолози, майки и свекърви, които казват на бъдещата майка, че трябва да пие поне четири чаши мляко на ден, за да получи достатъчно калций, и да яде много месо всеки ден. ден за получаване на протеини.
Повечето от нас обичат да експериментират със собствената си диета, но когато става въпрос за нашите неродени деца, ставаме ултраконсервативни. Знам, че ни се случи. Мери и аз направихме последните корекции на нашата строга вегетарианска диета малко след раждането на второто ни дете през 1975 г.
Пет години по-късно Мери забременя с третото ни дете. В миг на око тя започна да купува сирене, риба и яйца, връщайки се към старата логика, че тези храни са добри за високо съдържание на протеини и калций и допринасят много за здравословна бременност. Съмнявах се, но разчитах на това, което тя знаеше най-добре. Тя направи спонтанен аборт в третия месец. Това злощастно събитие я принуждава да преразгледа решенията си.
Две години по-късно тя отново е бременна. Чаках да се върне сиренето или поне да се появи риба в къщата ни, но това не се случи. Опитът й от загубата на предишно дете я излекува от навика й да бъде водена от страх. През всичките девет месеца на бременността тя не яде месо, яйца, риба и млечни продукти.
Моля, обърнете внимание: не твърдя, че именно тези храни са причинили спонтанен аборт по време на предишната й бременност, а само че въвеждането на тези храни последния път всъщност не е гаранция за успешна бременност.
Мери казва, че има приятни спомени от тази последна бременност, чувстваше се заредена с енергия всеки ден и пръстените винаги пасваха на пръстите й, не усещаше ни най-малко подуване. По време на раждането на Крейг тя е възстановила само 9 кг, а след раждането е само с 2,2 кг по-тежка, отколкото преди бременността. Седмица по-късно тя свали тези 2,2 кг и не се подобри през следващите три години. Смята, че това е един от най-щастливите и здравословни периоди в живота й.
Различните култури предлагат широка гама от диетични съвети за бременни жени. Понякога се препоръчват специални храни, друг път храните се изключват от диетата.
В древен Китай жените отказвали да ядат храни, за които се смятало, че влияят на външния вид на неродените деца. Смятало се е, например, че месото на костенурката причинява на бебето къс врат, докато козето месо придава на бебето упорит нрав.
През 1889 г. д-р Проховник в Нова Англия предписва специални диети за своите бременни пациентки. В резултат на недостатъчното излагане на слънчева светлина жените, работещи във фабрики, развиват рахит, което води до деформации на тазовите кости и трудно раждане. Вярвате или не, диетата му е предназначена да спре растежа на плода в последните месеци на бременността! За да постигнат тези резултати, жените ядат диета с високо съдържание на протеини, но с ниско съдържание на течности и калории.
Преди XNUMX години Съвместният панел от експерти на Групата по прехрана и земеделие на Световната здравна организация обяви, че храненето е от малко значение по време на бременност. Днес експертите не са съгласни относно значението на наддаването на тегло и значението на въглехидратите, протеините и микроелементите в диетата на бременната жена.
Прееклампсията е състояние, което се среща при бременни жени и се характеризира с високо кръвно налягане и белтък в урината. В допълнение, пациентите с прееклампсия често имат подуване на краката и ръцете.
В началото на 1940-те години на миналия век, в опит да се намали рискът от развитие на прееклампсия, бременните жени са съветвани да намалят приема на сол и понякога са им предписвани лекарства за потискане на апетита и диуретици, за да ограничат наддаването на тегло до 6,8-9,06 kg. За съжаление, един от нежеланите странични ефекти на тази диета е раждането на деца с ниско тегло при раждане и висока смъртност.
Необходимостта да се избягва наднорменото телесно тегло е част от медицинската доктрина и практика до 1960 г., когато се установява, че това ограничение твърде често води до раждане на малки деца с висок риск от смърт. Повечето лекари оттогава не ограничават бременните жени в храната и съветват да не се притеснявате от прекомерно наддаване на тегло. Както майката, така и детето сега твърде често са твърде големи и това също увеличава риска от смърт и необходимостта от цезарово сечение.
Родовият канал на жената, като правило, може лесно да пропусне дете с тегло от 2,2 до 3,6 кг, което е теглото, което плодът достига до раждането, ако майката яде здравословна растителна храна. Но ако майката преяде, бебето в утробата й достига тегло от 4,5 до 5,4 кг – размер, твърде голям, за да премине през таза на майката. По-големите деца се раждат по-трудно и в резултат на това рискът от нараняване и смърт е по-голям. Също така рискът от увреждане на здравето на майката и необходимостта от цезарово сечение се увеличава с около 50%. Така че, ако майката получава твърде малко храна, тогава детето е твърде малко, а ако има твърде много храна, детето е твърде голямо.
Нямате нужда от твърде много допълнителни калории, за да носите бебе. Само 250 до 300 калории на ден през втория и третия триместър. Бременните жени усещат повишен апетит, особено през последните два триместъра на бременността. В резултат на това те ядат повече храна, получавайки повече калории и повече от всички необходими хранителни вещества. Смята се, че калорийният прием се увеличава от 2200 kcal на 2500 kcal на ден.
В много части на света обаче жените не увеличават приема на храна. Вместо това те получават допълнителна физическа активност. Трудолюбивите бременни жени от Филипините и селските райони на Африка често получават по-малко калории, отколкото преди бременността. За щастие диетата им е богата на хранителни вещества, растителните храни лесно осигуряват всичко необходимо, за да носите здраво бебе.
Протеинът, разбира се, е основно хранително вещество, но повечето от нас са започнали да го възприемат като почти магически фактор за здравето и успешната бременност. Проучване на бременни жени от Гватемала, които се хранят рядко, установи, че теглото при раждане се определя от количеството калории, които майката приема, а не от наличието или отсъствието на протеинови добавки в нейната диета.
Жените, които са получавали допълнителен протеин, показват по-лоши резултати. Протеиновите добавки, приемани от бременни жени през 70-те години, доведоха до наддаване на тегло при бебетата, увеличаване на преждевременните раждания и увеличаване на неонаталните смъртни случаи. Въпреки твърденията, че свързаната с бременността хипертония може да бъде предотвратена чрез диета с високо съдържание на протеини, няма доказателства, че високият прием на протеини сам по себе си по време на бременност е полезен - в някои случаи той може действително да бъде вреден.
През последните шест месеца от бременността майката и бебето са необходими само 5-6 грама на ден. Световната здравна организация препоръчва 6% калории от протеини за бременни жени и 7% за кърмещи майки. Тези количества протеин могат лесно да бъдат получени от растителни източници: ориз, царевица, картофи, боб, броколи, тиквички, портокали и ягоди.
Джон Макдугъл, д-р