Meira Russula (Russula nobilis) снимка и описание

Русула на Майр (Russula nobilis)

• Русула забележима

• Russula phageticola;
• Русула бук.

Русулата на Майр има плодно тяло с крака на шапка, с плътна бяла плът, която може да има леко червеникав оттенък под кожата. Месото на тази гъба се характеризира с остър вкус и аромат на мед или плодове. При контакт с разтвор на гуаяк интензивно променя цвета си към по-ярък.

глава Русулата на Майр е с диаметър от 3 до 9 см, а в младите плодни тела има полусферична форма. Когато гъбата узрее, тя става плоска, понякога леко изпъкнала или леко депресирана. Цветът на шапката на майрската русула първоначално е богато червен, но постепенно избледнява, ставайки червеникаво-розов. Кората приляга плътно към повърхността на капачката и може да се отстрани само по краищата.

Крак Русулата на Майр се характеризира с цилиндрична форма, много плътна, често бяла на цвят, но в основата може да бъде кафеникава или жълтеникава. Гъбичният хименофор е представен от ламеларен тип. Плочите в неговия състав първо имат белезникав цвят, в зрелите плодни тела те стават кремави, често растат по ръбовете до повърхността на стъблото.

спори на гъби в russula на Mayr, те се характеризират с размери 6.5-8 * 5.5-6.5 микрона, имат добре развита решетка. Тяхната повърхност е покрита с брадавици, а формата е обратно яйцевидна.

Русулата на Майр е широко разпространена в цяла Южна Европа. Можете да срещнете този вид само в широколистни букови гори.

Русулата на Майр се счита за леко отровна, негодна за консумация гъба. Много гастрономи са отблъснати от горчивия вкус на пулпата. Когато се консумира сурово, може да предизвика леко отравяне на стомашно-чревния тракт.

Русулата на Майр има няколко подобни вида:

1. Russula luteotacta – този вид гъба можете да срещнете предимно с габъра. Отличителни черти на вида са спори без мрежа, плът, която придобива наситен жълт цвят, когато е повредена, леко спускаща се надолу по крака на плочата.

2. Russula emetica. Този вид гъба се среща главно в иглолистни гори, има наситен цвят на шапката, чиято форма става фуниевидна с възрастта.

3. Russula persicina. Този вид расте предимно под буки, а основните му отличителни белези са кремав прах от спори, червеникаво стъбло и жълтеникави пластини при старите гъби.

4. Russula rosea. Този вид гъба расте предимно в букови гори, има приятен вкус и червеникаво стъбло.

5. Русула родомеланеа. Гъбата от този вид расте под дъбови дървета и се характеризира с рядко разположени остриета. Месото му почернява, когато плодното тяло изсъхне.

6. Russula grisescens. Гъбата расте в иглолистни гори, а месото й става сиво при контакт с вода или висока влажност.