Съдържание
Във всякакъв вид мюсли има фибри, необходими за добро храносмилане. А също и сушени плодове и ядки, източник на полезни микроелементи. Но - внимание! - достатъчно е да проучим информацията на опаковката, за да разберем, че под прикритието на диетична храна често ядем нещо доста калорично и много мазно. Те обикновено се пекат мюсли, както и тези, към които се добавя шоколад в различни форми. Разбира се, те са два пъти по-вкусни от обикновените, но от здравословна закуска се превръщат в продукт със съмнителни ползи.
Ето параметрите за оптималното мюсли: съдържание на фибри повече от 8 g, захар - по-малко от 15 g, мазнини не повече от 10 g на всеки 100 g продукт. (Не забравяйте да преизчислите общата захар и мазнини, показани на кутията на порция.)
Домашно мюсли
Най-надеждното (и най-просто за тези, които не обичат аритметиката) е да готвите мюсли себе си. Комбинирайте овесени ядки, стафиди или други сушени плодове, добавете няколко нарязани ядки и супена лъжица трици. Напълни мюсли нискомаслено мляко, кефир или натурално кисело мляко и добавете пресни плодове и плодове.
В дните, когато от мюсли искате да си починете, заменете ги с филия пълнозърнест или ръжен хляб с нискомаслено сирене. Но е по -добре да избягвате монотонността по друг начин - с разнообразни рецепти мюсли... Предлагаме изключително полезна опция за ежедневна употреба на базата на сурови овесени ядки. А за уикенда - рецептата е по-вкусна, с хрупкава мюсли.
Рецепта за здравословни мюсли с плодове
1 част
От какво имаш нужда:
- ½ чаша кефир или кисело мляко с ниско съдържание на мазнини
- 1 супена лъжица л. смеси от сушени плодове и ядки
- 1/2 чаша овесени ядки Херкулес
- Сезонни плодове - 1 бр.
Какво да правя:
Поставете половината овесени ядки в голяма чаша, след това половината кефир или кисело мляко, след което сложете останалата половина на слоеве. мюсли и кефир.
Обелете плодовете, нарежете на кубчета и гарнирайте мюсли... Оставете сместа да престои известно време в хладилника, преди да сервирате. Ако нямате достатъчно време за закуска сутрин, направете го мюсли предната вечер и сложете в пластмасов съд, за да можете да го вземете със себе си на работа.
Рецепта Плодова салата с хрупкави мюсли
Сервиране 4
От какво имаш нужда:
- 1 оранжево
- 1 ябълка
- 100 г замразени плодове
За ванилово кисело мляко:
- 1 чаша натурално кисело мляко
- Половин шушулка ванилия
За хрупкави мюсли:
- ½ чаша овесени ядки Херкулес
- 50 г бадеми (натрошени)
- 50 d броня
- 0,5 - 1 ч. Л. Смляна канела
- 1 tsp сусамово масло
- 1-2 супени лъжици. л. пчелен мед
Какво да правя:
Съберете всички необходими съставки.
Загрейте фурната до 180 ° C.
Нарежете всяка сушена кайсия на 4 части. Комбинирайте овесена каша с мед, растително масло и натрошени бадеми, канела и нарязани сушени кайсии. Постелете лист за печене с хартия за печене. Изсипете сместа върху хартия и я изсушете върху лист за печене за 20 до 25 минути, докато придобие лек карамелен нюанс.
Междувременно нарежете плодовете на средно големи парчета и ги подредете в 4 големи чаши. Обелете шушулката ванилия, смесете семената от половината с кисело мляко. Охладете леко сместа, добавете в равни пропорции към плодовете и разбъркайте. Поръсете хрупкави мюсли върху плодовата салата.