Всички „чудодейни” диети са изпълнени не само с промени в обичайния начин на живот, но и застрашават здравето. Преди да преминете отново към модерна диета, опитайте се да я оцените обективно.
Като за начало консултирайте се с лекар: Това може да не звучи много вдъхновяващо, но ще ви помогне да избегнете много грешни стъпки.
И не разчитайте на драстични промени... Диетата обещава ли, че ще отслабнете два или три килограма за една седмица? Но нямате нужда от това! Когато човек бързо отслабне, метаболизмът в тялото му обикновено се забавя и отслабването спира много скоро. И тогава, с връщането на обичайната диета (в края на краищата е невъзможно да се подлагате на диета през целия си живот), теглото набира също толкова бързо. Най-умният не бързайте и хвърлете 500 г на седмица... Колкото и да е странно, това изобщо не е трудно.
В идеалния случай диетата трябва да бъде адаптирана към конкретния случай: в крайна сметка става въпрос за вашето уникално тяло, вашите навици и вкусове и накрая, за вашето ежедневие. Затова не се изненадвайте, ако съветите, помогнали на вашия приятел или съсед, се окажат безполезни за вас. Страстта към екзотични „системи“ като диетата с грейпфрут или ананас, „разчупващи“ чайове или капсули с екстракти от азиатски или африкански растения също няма да доведат до нищо добро.
Какво да правя? Да започна подредете нещата в кухнята и в главата си… Храната трябва да бъде разнообразна, вкусна и приятна. Ето един вариант на седмичен план за хранене. Съдържа всички витамини и минерали, необходими за здравето и е с ниско съдържание на мазнини. Единственото ограничение е солта, която е не повече от 6 г всеки ден, тоест толкова, колкото се съдържа в самите продукти, и нито грам повече.
Понеделник
... чиния с люспи от трици, напоени с нискомаслено мляко; банан; малка чаша сок от грейпфрут.
Сандвич от пълнозърнест хляб с риба тон и нискомаслена майонеза; нискомаслено плодово кисело мляко; Apple.
… Пиле, бързо пържено с кашу и зеленчуци, с кафяв ориз; свежа плодова салата.
... Пълнозърнест пай с ниско съдържание на мазнини или меко сирене (или подобно); 300 мл мляко с ниско съдържание на мазнини.
Вторник
Чиния мюсли без захар с нискомаслено мляко и ягоди.
… Картофи с яйце, кресон и зелена салата с нискомаслен дресинг; нектарина и грозде.
Пълнозърнести спагети с постно телешко и вегетарианско болонезе, салата с нискомаслен дресинг.
.Печен тост с пастет или меко сирене; банан; 300 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
Сряда
Плодова салата с натурално нискомаслено кисело мляко, 2 с.л. л. овесени ядки и 2 с.л. л. трици.
сандвич зърнен хляб с авокадо, домат и моцарела; оранжево.
Сьомга на скара с млади картофи, броколи и моркови; меренга с горски плодове, ниско кисело мляко
съдържание на мазнини.
50 г слънчогледови семки; 300 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
Четвъртък
Зърнен багел с извара или нискомаслено меко сирене и мед; банан; малка чаша портокалов сок.
... Домашна супа от моркови и кориандър, зърнен хляб; буркан нискомаслено кисело мляко;
несолени ядки, стафиди.
... Пържола на скара с картофи на фурна, гъби на скара, домати, салата; салата от
свеж плод.
Пълнозърнеста пита с шунка, салата и нискомаслен дресинг 300 мл нискомаслено мляко
Петък
Домашно приготвена каша, сварена във вода, сушени кайсии, мед; чаша сок от грейпфрут.
Хумус с моркови, чери домати, пълнозърнеста пита; нискомаслено кисело мляко; хрупкави зърнени блокчета.
Домашно пилешко къри, ориз, самбал (пикантна подправка, направена от смес от натрошено сладко и чубрица
пипер със зехтин) с домати и лук; малка клонка грозде.
... нектарин; киви; 300 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
събота
Зърнен багел с меко нискомаслено сирене, сьомга; малка чаша портокалов сок; Apple.
... Хубава салата от риба тон (консервирана риба тон, варено яйце, зелен фасул, картофи и дресинг с ниско съдържание на мазнини).
Домашна зеленчукова лазаня, салата с дресинг с ниско съдържание на мазнини.
Филийка домашен баница с моркови; киви; 300 мл мляко с ниско съдържание на мазнини
Неделя
... омлет от 2 яйца, домати на скара, парче пълнозърнест тост със сирене или нискомаслено извара,
малка чаша портокалов сок.
Печено говеждо месо, 2 картофа на фурна, зеле на пара; пълнозърнест кок, настърган
ябълка с ниско съдържание на мазнини.
… Зеленчукова супа, зърнено руло; кайсия или нектарина.
25 г тиквени семки; 300 мл нискомаслено мляко.