За всички, които се интересуват от темата за живото хранене (особено актуална по време на прехода), предлагаме да прочетете статията-обобщение на вкусни и засищащи варианти за сурова закуска. Отивам! Ягодов ванилов пудинг със семена от чиа Ще ви трябва: 2 с.л. семена от чиа (не се накисват предварително) 12 с.л. бадемово мляко 2 ч. л. натурален ванилов екстракт 6 ягоди В блендер смесете ягодите, бадемовото мляко и ванилията. Изсипете сместа при семената чиа и разбъркайте. Оставете да вари 2 минути, разбъркайте отново. Покриваме пудинга с чиния, оставяме да вари още 20 минути, докато се сгъсти. Ябълково-елдова каша с орехи Ще ви трябва: 1 чаша елда + вода за накисване 1 чаша сурови орехи + вода за накисване 2 зелени ябълки, без костилки сок от 1 портокал 12 ч.л. смлян кардамон 12 ч. л. екстракт от ванилия За топинг от нар пчелен прашец какао кокосови стърготини ядково масло Поставете елдата и ядките в две отделни купи, покрийте с вода поне за 1 час или цяла нощ. Поставете всички съставки в кухненски робот или блендер, разбийте до гладкост. Можете също да използвате потапящ се блендер. Подредете кашата в чинии за сервиране, поръсете със съставките за топинга. Поставете в хладилника за няколко часа. Овесена каша със семена, стафиди и чия Ще ви трябва: 13 чаши чиа 23 чаши вода 1 с.л. стафиди 1 с. л. сух кокос 1 ч. л. мед тиквени или слънчогледови семки, бадеми (по избор) Изсипете семената чиа в купа. Добавете вода. Разбъркайте веднага. Добавете мед, кокос, разбъркайте отново. Семената от чиа бързо ще абсорбират вода и ще набъбнат. Добавете 12 с.л. тиквени семки, няколко бадема, 12 с.л. слънчогледови семки. Опитай го. Можете също да добавите мляко от кашу и горски плодове. Сурова гранола Сухи съставки: 1 с.л. слънчогледови семки 12 с.л. стафиди 14 с.л. конопено семе 34 с.л. сушен кокос 14 с.л. пекани Мокри съставки: 13 с.л. кленов сироп 13 с.л. тахан 13 с.л. вода 1 ч. л. канела Смесете всички сухи съставки в голяма купа. Заделени. Смесете всички мокри съставки в средно голяма купа. Разбъркайте леко. Добавете мокри съставки към сухи съставки в купа. Разбъркайте много старателно. Застелете двете тави на дехидратора с хартия за печене. Разпределете сместа в тавички. Поставете в дехидратор за 5 часа.
2022-11-11