Зехтин: приема се вътрешно
Суровият зехтин се счита за изключително полезен за тези, които страдат от заболявания на жлъчния мехур и стомашно-чревния тракт и особено при язви. Зехтинът винаги трябва да бъде в списъка на диетичните продукти за тези, които имат пептична язва. Трябва да се приема на празен стомах, една супена лъжица на ден. Систематичният прием на зехтин подпомага отделянето на жлъчката от жлъчния мехур, а също така е отлично профилактично средство срещу холелитиаза.
Най-полезното за здравето и също така най-вкусното е така нареченото първо студено пресовано масло, или т.нар Девица (EVOO). На второ място по полезност е второто студено пресовано масло - Винено маслиново масло... Ако на бутилката зехтин пише маслина, рафинирана маслина или накрая кюспе, не говорим за някаква особена полезност на такова масло.
Зехтин: използваме го външно
Гърците втриват зехтина в кожата за мускулни болки, артрит и ревматизъм. В Гърция се смята, че за правилното развитие на костите и мускулите, веднага след раждането на дете, той трябва да се натрие със зехтин, затоплен с листа Fascomil (това е името на билката, растяща на Крит, близка роднина на градински чай).
Зехтинът се счита за отлично средство за профилактика и елиминиране на кожни заболявания, които са много чести при новородените. Ето защо, започвайки от първите дни от живота на детето, родителите трябва да покриват бебето със зехтин от главата до петите.
Търкането със зехтин обаче е полезно не само за деца, но и за възрастни. Капка затоплено маслиново пюре има благоприятен ефект при остра болка в ухото. А при заболявания на жлезите помагат натрошени зелени маслини, нанесени върху възпаленото място.
Зехтин в натуралната козметика
Зехтинът е отлична основа за мехлеми и кремове за суха и застаряваща кожа. Следователно, цели козметични линии са създадени на базата на екстракти от маслини и екстракти. Можете обаче сами да приготвите маска за коса или сапун от маслини.
Навремето гръцките жени, преди да сложат луксозната си смолиста коса в косата си, я намазват със зехтин. Благодарение на маслото, косата изгаря по-малко на слънце, не се разделя и прическата се запазва за целия ден. Съвременната жена в мегаполис е малко вероятно да използва тази рецепта, но си струва да я вземете под внимание - като например рецепта за уикенд или „селски спа“ за коса.
Масажирането на корените на косата със зехтин има много благоприятен ефект върху растежа и запазването на косата. Достатъчно е да намажете върховете на пръстите си със зехтин и леко да масажирате скалпа под косата.
В зависимост от предназначението, маслото може да се използва в комбинация с други билкови съставки. Така че, за да придаде на косата красив тъмен оттенък, се използва смес от зехтин със смачкани листа или корена на орехово дърво. В същото време косата се получава не само в красив нюанс, но става по-силна и по-лесна за разресване.
Гръцки домашен сапун от зехтин
3 части зехтин
1 част поташ *
2 части вода
1. В голяма тенджера разбъркайте поташа с вода. Поставете тенджерата на умерен огън.
2. Загрейте до кипене, но не кипете. Намалете топлината до минимум. Добавете зехтин на малки порции, като разбърквате с дървена лъжица или шпатула.
3. Когато сместа стане гладка, вискозна и кремообразна и сапунът започне да се отделя, издигайки се на повърхността, отстранете тигана от огъня.
4. Отделете сапуна от водата, като го прекарате през гевгир или голяма перфорирана лъжица.
5. Изсипете сапуна в охлаждаща форма (можете да използвате всеки контейнер).
6. След като сапунът се сгъсти, разделете на отделни парчета. Оставя се да се охлади до стайна температура. Увийте в хартия или филм.
* Potash - калиев карбонат, една от най -древните соли, познати на хората. Лесно е да се получи от луга чрез излугване на пепел от зърнени култури или водорасли с вода: калият се съдържа най -много в разтворимата част от растителните остатъци (бялата „пепел“ от огън е предимно поташ). Калият е регистриран като хранителна добавка E501.