Пица с мариновани гъби: рецепти стъпка по стъпка със снимки

Пицата е ястие, което не изисква дълго време за приготвяне и в същото време много хора я харесват. Може да бъде както на тънък блат, така и на ефирно пухкаво тесто. В същото време съставките на пълнежа са много разнообразни.

Често една от съставките е шампиньони, но се чудя дали е възможно да се готви вкусна пица с мариновани гъби? Отговорът на този въпрос е да и има много варианти за ястия с тази съставка, които ще се харесат на гастрономите. На тази страница можете да намерите рецепти стъпка по стъпка и снимки на готови ястия.

Пица със сирене и мариновани гъби

За вегетарианци и тези, които търсят нещо леко, безмесната пица е добър вариант. Ще се нуждае от следните компоненти:

1. 3 чаша брашно.
2. 1,5 – 2 чаши вода.
3. 1 чаена лъжичка сол.
4. 3 Чл. лъжици зехтин.
5. Xnumx суха мая.
6. 3 ст. лъжици майонеза.
7. 400 г мариновани медени гъби.
8. 2 с.л. лъжици кетчуп.
9. 300 г твърдо сирене.

За готвене трябва да следвате инструкциите. Изсипете брашното в дълбока купа с добавката на маслото, маята и 1 с.л. супени лъжици майонеза. Посолете и смесете съставките. Постепенно въвеждайки вода, трябва да придадете еластичност на тестото, като го омесвате старателно. Когато тестото за пица със сирене и мариновани гъби е готово, покрийте го с марля и оставете да втаса за 1,5 часа. Когато тестото втаса, трябва да отрежете половината от общата маса, толкова ще ви отнеме да изпечете една пица. Втората част може да се остави за приготвяне на друго ястие и да се постави във фризера за съхранение и ще ви бъде полезна за следващата рецепта. От останалия детайл трябва да отрежете една пета и да оставите настрана, това тесто ще е необходимо за рамката на тортата. Масата трябва да се разточи и да се постави върху лист за печене. Ако е стандартна, по-удобно е да направите квадратна форма, но ако имате специална тава за печене на пица, можете да я направите кръгла.

От тестото, оставено за страничните части, е необходимо да оформите колбаси, да ги поставите по периметъра и да ги закрепите. Изсипете останалата майонеза и кетчуп върху плоската торта. Медените гъби трябва да бъдат извадени от маринатата, нарязани и поставени върху тортата. Поръсете детайла с настърган кашкавал. Сложете пицата да се пече във фурната за 10-15 минути.

Вместо медени гъби можете да използвате други мариновани гъби, които харесвате повече на вкус. В този случай е важно маринатата да е напълно изцедена, за да не омекне тортата.

Как се приготвя пица с гъби, сирене и кисели краставички

За да приготвите пица с гъби, сирене и кисели краставици, трябва да вземете следните съставки:

1. 300 г готово бутер тесто.
2. 100 г мариновани или пресни шампиньони.
3. 1 бр. лук.
4. 150 г кисели краставички.
5. 150 г кетчуп.
6. 1 щипка сол.
7. 2 Чл. лъжици зехтин.
8. 100 г твърдо сирене.

Тази рецепта може да се допълни и с месо и ананаси.

Домашна пица с мариновани гъби и сервелат

Отличен вариант би била обилна пица с мариновани гъби и колбаси или наденица. За да го подготвите, трябва да вземете следните компоненти:

1. 500 г готово бутер тесто.
2. 1 малък домат.
3. 50-70 г сервелат.
4. 100 г мариновани гъби стриди.
5. 50 г твърдо сирене.
6. 10 бр. маслини.
7. 1 с.л. лъжица брашно.
8. 10 г пресен копър.
9. 10 г магданоз.
10. 2 ст. лъжици растително масло.

Когато всички компоненти са готови, можете да започнете самия процес на готвене.

Ако тестото е било във фризера, трябва да се извади да се размрази и през това време да се подготвят съставките за плънката. Нарежете домата и наденицата на триъгълници, отцедете маринатата от гъбите и ги нарежете. Билките се нарязват на ситно, а сиренето се настъргва. Маслините трябва да се разполовят по дължина. Ако съдържат семена, те трябва да бъдат отстранени, но е по-добре да вземете версията без семки за рецепта за домашна пица с мариновани гъби.

Поръсете тавата за печене с брашно малко и върху нея сложете готовото тесто. Поръсете тортата с масло и я намажете по цялата повърхност, оставяйки около 2 см отстрани. Поставете наденицата, доматите и маслините върху тортата, добавете гъби отгоре. Поръсете пицата с билки и сирене, след което печете във фурната за 25 минути.

Вместо сервелат можете да използвате всяка друга наденица или колбаси, като не забравяте, че вкусът на избора на тази съставка може да варира значително.

Пица с пиле, кашкавал и мариновани гъби

Можете също така да готвите пица с пиле, сирене и мариновани гъби. Ще ви трябват тези продукти:

1. 500 г брашно.
2. 2 чаша вода.
3. Xnumx суха мая.
4. 3 ст. лъжици растително масло.
5. 150 г мариновани гъби.
6. 150 г твърдо сирене.
7. 2 бр. пилешки бутчета.
8. 1 бр. лук.
9. 1 малък морков.
10. 20 г копър.
11. 2 супени лъжици сол.
12. 2 щипки смлян черен пипер.
13. 1 дафинов лист.

Смесете брашното с вода и маята, омесете тестото. Сварете пилето в подсолена вода с дафинови листа, нарязани моркови и нарязана половина лук, ще отнеме 30 минути да се свари. Когато месото се охлади, трябва да се отдели от костта и да се нареже. Нарежете гъбите, зелените и останалия лук на ситно, кашкавала настържете. Втасалото тесто се разстила върху намазнена тава, без да се навива с точилка. Оставете да втаса на топло място за 25 минути, след това пипер. Соята се слага една трета от сиренето, лука и нарязаните гъби. Добавете пилето и зеленчуците отгоре, посолете и поръсете с черен пипер пицата и наредете останалите съставки. Печете във фурната за 15 мин.

Пица с мариновани гъби и варена наденица

Също така си струва да се запознаете с рецептата за пица с мариновани гъби с илюстративни снимки. За тази опция трябва да подготвите следните компоненти:

1. 1 – 3 с.л. лъжици доматен сос.
2. 2 бр. домати.
3. 100 г мариновани гъби.
4. 100-150 г варена наденица.
5. 100 г твърдо или топено сирене.
6. 450 г готово бутер тесто.
7. 2 Чл. лъжици зехтин.
8. 1 бр. лук – по желание.

Разстелете тестото върху намаслена тава. Нарежете доматите, луканката и гъбите, настържете кашкавала. Изсипете соса върху тестото, сложете наденицата, гъбите и доматите, поръсете всичко със сирене отгоре. Печете във фурната за 15 – 20 минути. По желание можете да добавите и ситно нарязан лук, но не трябва да го пържите отделно, по-добре е да го сложите на кръгчета в един от слоевете.