Сирен сос с гъби

Всеки знае, че всяко ястие ще бъде много по-вкусно, по-изискано и изискано с правилния сос. Не го пренебрегвайте, ако целта на кулинарните усилия е да създадете ненадминат шедьовър с деликатен вкус и приятен аромат. Една от най-разнообразните интерпретации е сосът от сирене с гъби.

Основните му предимства се крият в следните нюанси:

• лесен за приготвяне, без да изисква усилия и значителен кулинарен опит;
• безупречен вкус, който се съчетава добре с много основни ястия, придавайки им пикантна „жар“ и нежност;
• не изисква луксозни съставки, които биха били трудни за намиране в конвенционалните магазини;
• можете да го приготвите буквално за няколко минути, което е много важно за много съвременни домакини.

Такава добавка под формата на гъби с лек сос от сирене ще превърне спагети, ориз, картофи или месо от обикновено ястие в хармонично и в същото време много вкусно празнично лакомство.

Сирен сос с пресни гъби

Днес има много различни сосове, които се отличават с необичайни съставки, оригинален вкус и сложни кулинарни процедури.

Но наред с екстравагантните и изключителни творения на майсторите, има и такива, които въплъщават най-важните изисквания на обикновените домакини:

лекота и бързина на приготвяне, обичайните съставки и отличен вкус.

Именно тази рецепта за създаване на сос от сирене с пресни гъби е предложена по-долу.:

Разгледайте снимки стъпка по стъпка, и предложената рецепта за приготвяне на сос от сирене с гъби ще стане много по-ясна и лесна. Подробните и визуални инструкции ще ви позволят да изчислите времето, необходимо за създаването на този кулинарен шедьовър, без да карате гости и членове на семейството да чакат на масата.

Тези прости и най-важното бързи действия ви позволяват да придадете на всяко гарнитура или месо богатство и приятен аромат. Като добавка този сос може да се поръси с наситнен зелен лук или копър. Този удар ще допълни ястието с пикантна нотка, ще го направи по-изразителен и по-ярък.

Класически сос от крема сирене с гъби

Класическите рецепти за сос от крема сирене с добавка на гъби включват следната опция:

1. Измийте и нарежете 450 г гъби, нарежете една глава лук. Запържете всичко заедно в 2 супени лъжици олио на слаб огън за не повече от 2 минути.
2. В дълбок съд добавете 150 ml вряла вода към 100 g топено сирене и разбъркайте добре с бъркалка до хомогенна маса.
3. Добавете сирената маса към гъбите и оставете да заври, след това намалете огъня до минимум, налейте 100 г сметана с 22% мазнини и оставете да къкри под капак още 5-7 минути.

Лека и нежна „подправка“ за основните ястия е готова. Създаването на нещо специално и оригинално всеки път не е толкова трудно и вашето домакинство ще ви бъде благодарно за това!

Сос от крема сирене със задушени гъби за спагети

Спагетите са едно от най-обичаните лакомства за мнозина.

Въпреки това, подправете ги с допълнителни добавки, съставки, сос и това италианско ястие ще бъде много по-празнично и по-сочно.

Наред с доматените сосове се съчетават техните сиренени интерпретации с добавка на пресни гъби.

Бърз начин за приготвяне на вкусен кремообразен сос от сирене със задушени гъби за спагети се състои от следните кулинарни процедури:

1. Изплакнете, подсушете и нарежете на филийки 300 г пресни шампиньони. В загрят тиган с 2 супени лъжици олио ги задушете до полуготовност.
2. Нарежете една глава лук и добавете към гъбите. Разбърквайки, доведете всички съставки до готовност - 7-10 минути.
3. Всички съставки леко се поръсват с една десертна лъжица брашно и се заливат с 400 г сметана, след което се разбърква бързо до получаване на еднородна консистенция.
4. Сол, черен пипер на вкус към получената смес и добавете 100 г нарязано твърдо сирене или пармезан. След няколко минути изключете котлона и сервирайте със сварени спагети.

Дори истинските италианци могат да завидят на такова ястие, защото и ароматът, и вкусът ще бъдат невероятни!

Вариант на сирене сос с гъби

Алтернативна версия на най-вкусния и нежен сос от сирене с добавка на гъби за варени спагети може да се създаде по следната рецепта:

1. Разтопете 70 г масло в тенджера и в него запържете нарязаните 250 г пресни шампиньони. Продължителността на тази процедура е не повече от 2 минути.
2. Към гъбите се добавят 150 г сметана, наситнената скилидка чесън, сол, черен пипер и други подправки на вкус. Задушете всички тези съставки за още 2-3 минути.
3. Изсипете 150 г настъргано твърдо сирене, разбъркайте и под затворен капак оставете да къкри около 5 минути.
4. Сервирайте соса със сварени спагети. За да подправите всичко, можете да поръсите 50 г малки парченца пармезан.

Експериментирането по време на приготвянето на този сос се насърчава само. Това могат да бъдат всякакви подправки, билки, растителни съставки. В крайна сметка готвенето е магия, която позволява на всяка домакиня да се почувства като истинска магьосница и да създаде свои уникални, оригинални и безумно вкусни лакомства.