Планирането на вашите менюта се изплаща!

Планирането на вашите менюта се изплаща!

За да съставите менютата си, ето основните елементи, върху които да се съсредоточите

Пълни плодове ... вместо сок. Те са по -богати на фибри, следователно и по -засищащи. Соковете с добавен калций или витамини (бета-каротин, витамин С, витамин D и т.н.) обаче могат да бъдат привлекателен вариант.

Пълнозърнести храни (= пълнозърнести) ... вместо рафинирани брашна. Те съдържат повече хранителни вещества, повече фибри, повече аромат, са по -засищащи и имат много ползи за здравето! Хората с по -високи енергийни нужди, като юноши и активни хора, могат да допълнят храната си с пълнозърнест хляб (= пълнозърнест). 

Яйца, които си възвърнаха статута на ежедневна храна. Те имат отлична хранителна стойност и много добра стойност за парите! Освен това сега знаем, че яйцата не повишават нивата на холестерола в кръвта при здрави хора.

Бобови растения. Първокласен заместител на месо и птици от хранителна, икономическа и дори екологична гледна точка. По -лесно е, отколкото си мислите, да включите бобови растения в диетата си.

Ядки и ядки (= обелени) като бадеми, пекани, кашу и др. Въпреки че съдържанието на калории е малко високо, те съдържат много полезни за здравето хранителни вещества. Консумацията на шепа помага да се осигури добро здраве.

Риба и други морски дарове. Те са отлични източници на протеини и истински концентрати на витамини и минерали! Мазната риба също съдържа добра доза ценен витамин D.

Източници на витамин D. Този витамин позволява усвояването и използването на калция от организма. Тялото произвежда витамин D самостоятелно от редовното излагане на слънце, но често не получаваме достатъчно излагане, особено през зимния сезон. За да се запълнят всички дефицити на витамин D, е необходимо да се обърне към основните източници на храна: краве мляко (винаги допълнено с витамин D в Канада), кисело мляко (= кисело мляко), което съдържа пробиотици, соеви напитки. (соя) или обогатен ориз и портокалов сок, мазна риба и жълтък. Health Canada препоръчва добавки с витамин D за хора над 50 години.

Картофи: зеленчуци или нишесте?

Картофът е класифициран "официално" сред зеленчуците. Въпреки това, няколко изследователи смятат, че поради високото си съдържание на нишесте, то трябва да се счита за нишесте, като зърнени продукти и бобови растения.

Картофът има големи и редки качества. Изпечен с кората си, той е по -специално отличен източник на калий. Картофът също съдържа добро количество витамин С и има отлични антиоксидантни свойства.

 

Оставете коментар