Хранителна стойност и химичен състав.
Следващата таблица изброява съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) в 100 грама от годна за консумация порция.
хранителен | Телефон за връзка: | Правило ** | % от нормата в 100 g | % от нормалното в 100 kcal | 100% от нормата |
калория | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 г |
Протеини | 2.11 г | 76 г | 2.8% | 12.7% | 3602 г |
Мазнини | 0.35 г | 56 г | 0.6% | 2.7% | 16000 г |
Въглехидрати | 2.57 г | 219 г | 1.2% | 5.5% | 8521 г |
Диетични фибри | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 29.5% | 1538 г |
Вода | 92.82 г | 2273 г | 4.1% | 18.6% | 2449 г |
пепел | 0.85 г | ~ | |||
Витамини | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 17.7% | 2542 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 32.7% | 1385 г |
Витамин В4, холин | 21.2 мг | 500 мг | 4.2% | 19.1% | 2358 г |
Витамин В5, пантотенов | 1.14 мг | 5 мг | 22.8% | 103.6% | 439 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.148 мг | 2 мг | 7.4% | 33.6% | 1351 г |
Витамин В9, фолиева киселина | 28 μg | 400 mcg | 7% | 31.8% | 1429 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.05 μg | 3 мг | 1.7% | 7.7% | 6000 г |
Витамин D, калциферол | 28.4 μg | 10 μg | 284% | 1290.9% | 35 г |
Витамин D2, ергокалциферол | 28.4 μg | ~ | |||
Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.5% | 75000 г |
Витамин РР, не | 4.494 мг | 20 мг | 22.5% | 102.3% | 445 г |
Betaine | 6.1 мг | ~ | |||
Макронутриенти | |||||
Калий, К | 364 мг | 2500 мг | 14.6% | 66.4% | 687 г |
Калций, Са | 3 мг | 1000 мг | 0.3% | 1.4% | 33333 г |
Магнезий, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 11.4% | 4000 г |
Натрий, Na | 9 мг | 1300 мг | 0.7% | 3.2% | 14444 г |
Сяра, S | 21.1 мг | 1000 мг | 2.1% | 9.5% | 4739 г |
Фосфор, P | 108 мг | 800 мг | 13.5% | 61.4% | 741 г |
Полезни изкопаеми | |||||
Желязо, Fe | 0.31 мг | 18 мг | 1.7% | 7.7% | 5806 г |
Манган, Mn | 0.069 мг | 2 мг | 3.5% | 15.9% | 2899 г |
Мед, Cu | 286 mcg | 1000 mcg | 28.6% | 130% | 350 г |
Селен, Se | 18.6 μg | 55 mcg | 33.8% | 153.6% | 296 г |
Цинк, Zn | 0.53 мг | 12 мг | 4.4% | 20% | 2264 г |
Смилаеми въглехидрати | |||||
Моно и дизахариди (захари) | 2.5 г | макс. 100 g | |||
Глюкоза (декстроза) | 2.01 г | ~ | |||
Фруктозата | 0.49 г | ~ | |||
Есенциални аминокиселини | |||||
Аргинин * | 0.123 г | ~ | |||
Валин | 0.115 г | ~ | |||
Хистидин * | 0.067 г | ~ | |||
Isoleucine | 0.099 г | ~ | |||
Leucine | 0.153 г | ~ | |||
Лизин | 0.252 г | ~ | |||
Метионин | 0.048 г | ~ | |||
Треонин | 0.113 г | ~ | |||
Триптофанът | 0.056 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.097 г | ~ | |||
Аминокиселина | |||||
аланин | 0.187 г | ~ | |||
Аспарагинова киселина | 0.228 г | ~ | |||
Glycine | 0.111 г | ~ | |||
Глутаминова киселина | 0.427 г | ~ | |||
Proline | 0.176 г | ~ | |||
серин | 0.131 г | ~ | |||
Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
цистеин | 0.006 г | ~ | |||
Стеролът (стероли) | |||||
Кампестерол | 2 мг | ~ | |||
Мастни киселини | |||||
Транс мазнини | 0.004 г | макс. 1.9 g | |||
мононенаситени ТРАНС мазнини | 0.004 г | ~ | |||
Наситени мастни киселини | |||||
Разгръщане на мастни киселини | 0.06 г | макс. 18.7 g | |||
15: 0 Пентадеканоик | 0.015 г | ~ | |||
17: 0 Маргарин | 0.015 г | ~ | |||
20: 0 Арахид | 0.015 г | ~ | |||
22:0 Бегенова | 0.015 г | ~ | |||
Мононенаситени мастни киселини | 0.02 г | мин. 16.8 g | 0.1% | 0.5% | |
14: 1 Мирандолина | 0.001 г | ~ | |||
16: 1 ОНД | 0.004 г | ~ | |||
16: 1 ТРАНС | 0.002 г | ~ | |||
18: 1 ОНД | 0.011 г | ~ | |||
18: 1 ТРАНС | 0.002 г | ~ | |||
Полиненаситени мастни киселини | 0.117 г | от 11.2-20.6 g | 1% | 4.5% | |
18: 2 омега-6, ОНД, ОНД | 0.117 г | ~ | |||
Омега-6 мастни киселини | 0.117 г | от 4.7 до 16.8 g | 2.5% | 11.4% |
Енергийната стойност е 22 kcal.
Гъби Портобело, отглеждани под ултравиолетова светлина, богата на витамини и минерали като витамин В5 до 22.8%, витамин D - 284%, витамин РР - 22,5%, калий - 14,6%, фосфор - 13,5%, мед - 28,6%, селен - 33,8 , XNUMX%
- Витамин B5 участва в протеиновия, мастния, въглехидратния метаболизъм, метаболизма на холестерола, синтеза на няколко хормона, хемоглобина и насърчава усвояването на аминокиселини и захари в червата, поддържа функцията на надбъбречната кора. Липсата на пантотенова киселина може да доведе до кожни лезии и лигавици.
- Витамин D поддържа хомеостазата на калция и фосфора и извършва процесите на минерализация на костната тъкан. Недостигът на витамин D води до нарушен метаболизъм на калция и фосфора в костите, увеличавайки деминерализацията на костите, което води до повишен риск от остеопороза.
- Витамин РР участва в окислително-възстановителните реакции и енергийния метаболизъм. Недостатъчен прием на витамин, придружен от нарушаване на нормалното състояние на кожата, стомашно-чревния тракт и нервната система.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, електролитния и киселинния баланс, участва в провеждането на нервните импулси, регулирането на кръвното налягане.
- Фосфор участва в много физиологични процеси, включително енергиен метаболизъм, регулира киселинно-алкалния баланс, е част от фосфолипидите, нуклеотидите и нуклеиновите киселини, необходими за минерализация на костите и зъбите. Недостигът води до анорексия, анемия, рахит.
- Мед е част от ензимите с редокс активност и участва в метаболизма на желязото, стимулира усвояването на протеини и въглехидрати. Участва в процесите на човешките телесни тъкани с кислород. Недостигът се проявява с нарушено формиране на сърдечно-съдовата система и скелетно развитие на дисплазия на съединителната тъкан.
- Селен - съществен елемент от антиоксидантната защитна система на човешкото тяло, има имуномодулиращи ефекти, участва в регулирането на действието на щитовидните хормони. Недостигът води до болестта на Kashin-Bek (остеоартрит с множествена деформация на ставите, гръбначния стълб и крайниците), болест Kesan (ендемична кардиомиопатия), наследствена тромбастения.
Пълна директория с най -полезните продукти, които можете да видите в приложението.
Tags: калории 22 калории, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, отколкото полезни гъби Портобело, отглеждани под ултравиолетова светлина, калории, хранителни вещества, полезни свойства Портобело гъби, отглеждани под ултравиолетова светлина