Бързо изпечени картофи във фурната. Снимка и видео
Печените зеленчуци са много полезни, защото задържат достатъчно количество витамини и други вещества, полезни за човешкия организъм. Такива ястия не изискват много време за приготвяне и много усилия. В същото време те се оказват ароматни, апетитни и вкусни. И за да се уверите в това, ще ви помогнат няколко рецепти, които Wday.ru внимателно събра и изпробва.
Внезапно ли при вас са идвали гости и имате много малко време за дълго приготвяне на лакомство? За да спестите време, можете да готвите картофи, изпечени във фурната.
Можете да готвите такова ястие по различни рецепти. Картофите могат да бъдат ежедневни или празнични, да стоят самостоятелно или да служат като гарнитура.
За да направите това, имате нужда от следните съставки:
белени картофи;
подправка за картофи - на вкус;
сол на вкус;
кимион - на вкус;
растително масло - няколко супени лъжици.
Нарежете суровите картофи на филийки с дебелина 1 см. За да премахнете излишната влага от тях, подсушете ги с хартиена кърпа. Изсипете малко растително масло в купа и след това добавете нарязаните картофи. Разбъркайте филийките, така че картофените филийки да са равномерно намазани с масло. Изсипете сол, кимион, подправки там на вкус. Смесете всичко отново с ръце.
Използвайте намаслена или облицована тава за печене. Поставете картофи върху него на един слой. Поставете я във фурната за 10 минути при температура 100–180 ° C. За златисто кафява коричка увеличете температурата на фурната в края на процеса на готвене. Внимавайте обаче печените картофи да не изгорят или да изсъхнат много.
Картофи, печени със сирене
За да направите печени картофи със сирене, ще ви трябва:
1 кг картофи;
5 скилидки чесън;
100 г прясна сметана или заквасена сметана;
100 г сирене гауда;
индийско орехче - на вкус;
смлян черен пипер - на вкус;
сол на вкус;
малко нарязани зеленчуци.
След като сварите картофите в корите, ги оставете да изстинат, обелете ги и ги нарежете на тънки филийки с дебелина около половин сантиметър. Извадете тава за печене и разстелете нарязания чесън по дъното. Поставете картофите върху него, леко пипер и сол, след това поръсете малко с индийско орехче.
Смесете сметана или заквасена сметана с настъргано сирене, след което изсипете картофите равномерно с тази смес. Печете го във фурната до златисто кафяво при температура около 100 ° С. Поръсете сварените печени картофи с билки.
За да приготвите това ястие, ще ви трябва:
8-10 картофени клубена;
глава лук;
100 г заквасена сметана;
3 скилидки чесън;
пресен копър;
и разбира се фолиото.
Измийте картофените клубени много старателно, увийте всеки във фолио и печете във фурната до омекване. Направете кръстовиден разрез върху сварените картофи директно през фолиото. След това намачкайте пулпата, като забиете вилица в нея и направите няколко завъртания.
Смесете нарязания чесън със заквасена сметана. Нарежете лука на ситно и запържете в растително масло. Разстелете леко фолиото, поставете малко пържен лук в средата на всеки картоф, след това изсипете сварения сос от заквасена сметана и поръсете със ситно нарязан копър.
За да приготвите това ястие, ще ви трябват следните съставки:
картофи със същия размер - 10 броя;
растително масло - 1 ст. л.;
сол на вкус;
чесън - по избор;
сухи билки на вкус.
Поставете обелените картофи в съд със студена вода. След кратко време нарежете картофите по дължина на 4 парчета. Слагайки ги в найлонов плик, налейте растително масло, добавете сухи билки и сол. Ако желаете, можете да поставите и скилидка чесън, прекарана през преса. След като надуете торбата, завъртете шията й. Разклатете торбата, така че подправките и олиото да се разпределят равномерно върху картофите.
Вземете лист за печене, покрийте го с фолио и върху него поставете картофени филийки. Поставете всичко това във фурна, предварително загрята до 100-110 ° C. Печете ястието до омекване и златисто кафяво.
Тази рецепта не изисква никакви добавки за подобряване или придаване на вкус на печени картофи във фурната. Варените картофи ще бъдат диетично ястие, полезно в периода на заболявания на стомашно -чревния тракт или просто за отслабване.
Ще ви трябват картофи със същия размер в необходимото количество за броя на ядещите. Изплакнете го много внимателно с четка. Поставете картофените клубени върху сух лист за печене и го поставете на долния рафт на фурната, предварително загрята до 220 ° С. Печете около час. Можете да проверите готовността на картофите с клечка за зъби: ако влезе свободно в клубена, листът за печене вече може да бъде изваден от фурната. Сервирайте печените картофи със зехтин, сол и билки.