Съставки Варена извара от картофи
| картофи | 500.0 (грам) |
| пилешко яйце | 1.0 (брой) |
| масло | 40.0 (грам) |
| нискомаслено извара 0,6% | 150.0 (грам) |
| галета | 1.0 (чаена лъжичка) |
| захар | 2.0 (супена лъжица) |
Начин на приготвяне
Смелете маслото на пяна, добавете разбитите яйца, суровите картофи. настъргано и изцедено, пасирано извара, захар и бисквити. Разбъркайте и разбъркайте старателно. С мокра ръка изварата се изрязва от бучки от тази смес. Варете в подсолена вода за 10-15 минути, докато изплуват на повърхността. Водата трябва да се отцеди и след това да се оваля в галета. пържени в олио и смесени със захар.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 107.2 kCal | 1684 kCal | 6.4% | 6% | 1571 г |
| Протеини | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Мазнини | 4.2 г | 56 г | 7.5% | 7% | 1333 г |
| Въглехидрати | 12.3 г | 219 г | 5.6% | 5.2% | 1780 г |
| органични киселини | 0.3 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Вода | 54.2 г | 2273 г | 2.4% | 2.2% | 4194 г |
| пепел | 0.8 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 50 μg | 900 μg | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Retinol | 0.05 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.1 мг | 1.8 мг | 5.6% | 5.2% | 1800 г |
| Витамин В4, холин | 13.9 мг | 500 мг | 2.8% | 2.6% | 3597 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.2 мг | 2 мг | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 10.7 μg | 400 μg | 2.7% | 2.5% | 3738 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.3 μg | 3 μg | 10% | 9.3% | 1000 г |
| Витамин С, аскорбинов | 5.6 мг | 90 мг | 6.2% | 5.8% | 1607 г |
| Витамин D, калциферол | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 1.2% | 7500 г |
| Витамин Н, биотин | 2.5 μg | 50 μg | 5% | 4.7% | 2000 г |
| Витамин РР, НЕ | 1.4628 мг | 20 мг | 7.3% | 6.8% | 1367 г |
| ниацин | 0.5 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 239.8 мг | 2500 мг | 9.6% | 9% | 1043 г |
| Калций, Са | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Магнезий, Mg | 13.7 мг | 400 мг | 3.4% | 3.2% | 2920 г |
| Натрий, Na | 16.4 мг | 1300 мг | 1.3% | 1.2% | 7927 г |
| Сяра, S | 21 мг | 1000 мг | 2.1% | 2% | 4762 г |
| Фосфор, P | 70 мг | 800 мг | 8.8% | 8.2% | 1143 г |
| Хлор, Cl | 49.6 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.1% | 4637 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 302.9 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 40.5 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 52.5 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 0.6 мг | 18 мг | 3.3% | 3.1% | 3000 г |
| Йод, аз | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 1.8% | 5172 г |
| Кобалт, Ко | 2.7 μg | 10 μg | 27% | 25.2% | 370 г |
| Литий, Li | 27.1 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.063 мг | 2 мг | 3.2% | 3% | 3175 г |
| Мед, Cu | 64.7 μg | 1000 μg | 6.5% | 6.1% | 1546 г |
| Молибден, Мо. | 4.5 μg | 70 μg | 6.4% | 6% | 1556 г |
| Никел, Ni | 1.8 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 176.1 μg | ~ | |||
| Селен, Se | 5.4 μg | 55 μg | 9.8% | 9.1% | 1019 г |
| Флуор, F | 19.3 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.5% | 20725 г |
| Хром, Cr | 3.7 μg | 50 μg | 7.4% | 6.9% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 0.2571 мг | 12 мг | 2.1% | 2% | 4667 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 4.4 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 1 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 31.9 мг | максимум 300 mg |
Енергийната стойност е 107,2 kcal.
Варена извара от картофи богата на витамини и минерали като: кобалт - 27%
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
Калоричност И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Варена извара от картофи НА 100 г
- 77 kCal
- 157 kCal
- 661 kCal
- 110 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 107,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Варена извара от картофи, рецепта, калории, хранителни вещества