Съдържание
Съставки Салата от моркови със сушени кайсии, домати и ябълки
| морков | 200.0 (грам) |
| домати | 85.0 (грам) |
| ябълки | 70.0 (грам) |
| салата | 15.0 (грам) |
| кайсия | 30.0 (грам) |
| копър | 8.0 (грам) |
| оцет | 15.0 (грам) |
| Слънчогледово олио | 10.0 (грам) |
| захар | 13.0 (грам) |
Начин на приготвяне
Салатата се нарязва на ситно, доматите и ябълките се нарязват на филийки, морковите се нарязват на филийки и се задушава с 30 мл вода. Смесете морковите със сушени кайсии, подправете със заквасена сметана и захар, поръсете с билки.
Можете да създадете своя собствена рецепта, като вземете предвид загубата на витамини и минерали, като използвате калкулатора на рецепти в приложението.
Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Стойност на калориите | 78.2 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 5.9% | 2153 г |
| Протеини | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2% | 6333 г |
| Мазнини | 2.8 г | 56 г | 5% | 6.4% | 2000 г |
| Въглехидрати | 12.8 г | 219 г | 5.8% | 7.4% | 1711 г |
| органични киселини | 0.5 г | ~ | |||
| Хранителни влакна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 18.5% | 690 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2888 г |
| пепел | 1 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 3800 μg | 900 μg | 422.2% | 539.9% | 24 г |
| Retinol | 3.8 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3000 г |
| Витамин В5, пантотенов | 0.2 мг | 5 мг | 4% | 5.1% | 2500 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.09 мг | 2 мг | 4.5% | 5.8% | 2222 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 7.7 μg | 400 μg | 1.9% | 2.4% | 5195 г |
| Витамин С, аскорбинов | 10.1 мг | 90 мг | 11.2% | 14.3% | 891 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 1.5 мг | 15 мг | 10% | 12.8% | 1000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.3 μg | 50 μg | 0.6% | 0.8% | 16667 г |
| Витамин РР, НЕ | 0.7992 мг | 20 мг | 4% | 5.1% | 2503 г |
| ниацин | 0.6 мг | ~ | |||
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 334.2 мг | 2500 мг | 13.4% | 17.1% | 748 г |
| Калций, Са | 34.7 мг | 1000 мг | 3.5% | 4.5% | 2882 г |
| Магнезий, Mg | 30.7 мг | 400 мг | 7.7% | 9.8% | 1303 г |
| Натрий, Na | 23.3 мг | 1300 мг | 1.8% | 2.3% | 5579 г |
| Сяра, S | 6.2 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.8% | 16129 г |
| Фосфор, P | 41.7 мг | 800 мг | 5.2% | 6.6% | 1918 г |
| Хлор, Cl | 38.3 мг | 2300 мг | 1.7% | 2.2% | 6005 г |
| Елементи на следите | |||||
| Алуминий, Al | 160.2 μg | ~ | |||
| Бор, Б. | 144.1 μg | ~ | |||
| Ванадий, V | 44.1 μg | ~ | |||
| Желязо, Fe | 1.1 мг | 18 мг | 6.1% | 7.8% | 1636 г |
| Йод, аз | 2.9 μg | 150 μg | 1.9% | 2.4% | 5172 г |
| Кобалт, Ко | 2.3 μg | 10 μg | 23% | 29.4% | 435 г |
| Литий, Li | 3.6 μg | ~ | |||
| Манган, Mn | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.9% | 1613 г |
| Мед, Cu | 76 μg | 1000 μg | 7.6% | 9.7% | 1316 г |
| Молибден, Мо. | 10.4 μg | 70 μg | 14.9% | 19.1% | 673 г |
| Никел, Ni | 8 μg | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.8 μg | ~ | |||
| Флуор, F | 27.6 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Хром, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 7.7% | 1667 г |
| Цинк, Zn | 0.2295 мг | 12 мг | 1.9% | 2.4% | 5229 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Нишесте и декстрини | 0.5 г | ~ | |||
| Моно- и дизахариди (захари) | 8.6 г | макс. 100 г |
Енергийната стойност е 78,2 kcal.
Салата от моркови със сушени кайсии, домати и ябълки богата на витамини и минерали като: витамин А - 422,2%, витамин С - 11,2%, калий - 13,4%, кобалт - 23%, молибден - 14,9%
- Витамин А отговаря за нормалното развитие, репродуктивната функция, здравето на кожата и очите и поддържането на имунитета.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
- калий е основният вътреклетъчен йон, който участва в регулирането на водния, киселинния и електролитния баланс, участва в процесите на нервните импулси, регулирането на налягането.
- Кобалт е част от витамин В12. Активира ензимите на метаболизма на мастните киселини и метаболизма на фолиевата киселина.
- Молибден е кофактор на много ензими, които осигуряват метаболизма на съдържащите сяра аминокиселини, пурини и пиримидини.
Съдържание на калории И ХИМИЧЕН СЪСТАВ НА РЕЦЕПТНИТЕ СЪСТАВКИ Салата от моркови със сушени кайсии, домати и ябълки НА 100 г
- 35 kCal
- 24 kCal
- 47 kCal
- 16 kCal
- 232 kCal
- 40 kCal
- 11 kCal
- 899 kCal
- 399 kCal
Tags: Как да готвя, съдържание на калории 78,2 kcal, химичен състав, хранителна стойност, какви витамини, минерали, метод на готвене Салата от моркови със сушени кайсии, домати и ябълки, рецепта, калории, хранителни вещества