Кой не обича портокали? Независимо дали е сок или цял плод, този плод е един от най-консумираните в света. Витамин С в цитрусовите плодове често се свързва с потенциал за борба с рака, но този витамин не е единственият витамин, който портокалите могат да предложат в борбата срещу това заболяване. Портокалите също съдържат лимоноиди. Лимоноидите са съединения, които са отговорни за киселия и сладък вкус на портокалите. Според проучвания те са ефективни в борбата с раковите клетки на дебелото черво. Освен това при лабораторни експерименти лимоноидите показват значителен ефект върху клетките на рака на гърдата. Хесперидинът, флаваноид в портокалите и портокаловите кори, има значителни аналгетични и противовъзпалителни ефекти. Ежедневният прием на най-малко 750 ml портокалов сок е свързан с намаляване на липопротеините с ниска плътност (лош) холестерол, докато увеличаването на липопротеините с висока плътност (добър холестерол), подобрява качеството на кръвта. Високото съдържание на цитрат в портокаловия сок може да намали риска от камъни в бъбреците. В допълнение, сравнително проучване установи, че портокаловият сок е по-ефективен от лимоновия сок за премахване на оксалат в урината. Ниският прием на витамин С се свързва с трикратно увеличаване на риска от развитие на възпалителен полиартрит. Този риск може да бъде намален чрез ежедневна консумация на портокали. Портокаловият сок е отличен източник на фолиева киселина, която намалява риска от дефект на невралната тръба при бременна жена.
2022-11-11