Russula Kele (Russula queletii) снимка и описание

Русула queletii (Russula queletii)

:

• Russula sardonia f. на скелета
• Russula flavovirens

Russula Kele се счита за една от малкото русули, които могат лесно да бъдат идентифицирани чрез комбинацията от следните характеристики:

• преобладаването на лилави цветя в цвета на шапката и краката
• расте близо до иглолистни дървета
• белезникаво-кремав отпечатък от спори
• остър вкус

Образува микориза с иглолистни дървета, особено със смърчове и някои видове борове („двуиглени борове“, двуиглени борове). Любопитно е, че европейската русула Kele се смята за по-скоро свързана с ели, докато северноамериканските се предлагат в две „версии“, някои свързани със смърч, а други с борове.

глава: 4-8, до 10 сантиметра. В младостта е месеста, полукръгла, изпъкнала, по-късно – плоско изпъкнала, с възрастта полегнала, хлътнала полегнала. При много стари екземпляри ръбът е завит. Лепкав, лепкав при млади гъби или при влажно време. Кората на капачката е гладка и лъскава.

Цветът на капачката при младите екземпляри е тъмно черно-виолетов, след това става тъмно лилав или кафеникаво-виолетов, черешово-виолетов, лилав, лилаво-кафяв, понякога може да има зеленикави нюанси, особено по краищата.

плочи: широко прилепнал, тънък, бял, с възрастта става кремав, по-късно жълтеникав.

Крак: 3-8 сантиметра дължина и 1-2 сантиметра дебелина. Цветът е бледо лилав до тъмно лилав или розово лилав. Основата на стъблото понякога може да бъде оцветена в нюанси на жълто.

Гладка или леко космат, матова. Дебел, месест, цял. С възрастта се образуват празнини, пулпата става крехка.

Целулоза: бял, плътен, сух, чуплив с възрастта. Под кожата на шапката – лилаво. Почти не променя цвета си при срязване и при повреда (може да пожълтее доста).

прах от спори: бяло до кремаво.

спорове: елипсовиден, 7-10 * 6-9 микрона, брадавичен.

Химична реакция: KOH върху повърхността на капачката произвежда червеникаво-оранжеви цветове. Железни соли на повърхността на стъблото: бледо розово.

Миризма: приятен, почти неразличим. Понякога може да изглежда сладникаво, понякога плодово или кисело.

Вкус: разяждащ, остър. неприятно.

Расте поединично или на малки групи в иглолистни и смесени гори (със смърч).

Среща се от средата на лятото до късна есен. Различните източници посочват различни диапазони: юли – септември, август – септември, септември – октомври.

Широко разпространен в Северното полукълбо (вероятно в Южното).

Повечето източници класифицират гъбата като негодна за консумация поради неприятния, остър вкус.

Вероятно гъбата не е отровна. Затова желаещите могат да експериментират.

Може би накисването преди осоляване помага да се отървете от тръпчивостта.

Едно нещо е ясно: когато провеждате експерименти, препоръчително е да не смесвате Kele russula с други гъби. За да не е жалко, ако трябва да го изхвърлите.

Странно е, че различните източници описват толкова различно коя част от капачката лесно се отлепва. Така например се споменава, че това е „русула с нелющеща се кожа“. Има информация, че кожата лесно се отстранява с половината и дори 2/3 от диаметъра. Не е ясно дали това зависи от възрастта на гъбата, от времето или от условията на отглеждане. Едно нещо е очевидно: тази русула не трябва да се идентифицира въз основа на „подвижна кожа“. Както, обаче, и всички други видове русула.

При изсушаване Russula Kele почти напълно запазва цвета си. Шапката и стеблото остават в същата лилава гама, плочите придобиват матов жълтеникав оттенък.

Снимка: Иван