Група шведски учени публикуваха глобална прогноза за следващите 40 години – стреснаха обществеността с мрачни прогнози за това как ще се справи Земята до 2050 г. Една от централните теми на доклада беше прогнозата за катастрофален недостиг на вода, подходяща за пиене и земеделие, поради нерационалното му използване за отглеждане на добитък за месо – което заплашва целия свят или с гладна смърт, или с принудително преминаване към вегетарианство.
През следващите 40 години огромното мнозинство от населението на света така или иначе ще бъде принудено да премине към стриктно вегетарианство, заявиха учените в своята глобална прогноза, която наблюдателите вече нарекоха най-мрачната от всички представени до момента. Изследователят на водите Малик Фалкерман и колегите му представиха доклада си на Стокхолмския международен институт за водата, но благодарение на много суровите прогнози, този доклад вече е известен на хората по целия свят, а не само в малка (и относително просперираща!) Швеция.
В речта си Фулкерман заявява по-специално: „Ако ние (населението на Земята – вегетарианци) продължим да променяме хранителните си навици в съответствие със западните тенденции (т.е. към повишена консумация на месна храна – вегетарианци) – тогава няма да имаме достатъчно вода за производство на храна за 9 милиарда души, които ще живеят на планетата до 2050 г.
В момента човечеството (малко над 7 милиарда души) получава средно около 20% от диетичните си протеини от висококалорични месни храни от животински произход. Но до 2050 г. населението ще нарасне с още 2 милиарда и ще достигне 9 милиарда – тогава ще е необходимо на всеки човек – в най-добрия случай! – не повече от 5% протеинова храна на ден. Това означава или консумацията на 4 пъти по-малко месо от всеки, който го прави днес – или преходът на огромното мнозинство от населението на света към стриктно вегетарианство, като същевременно се запази месоядният „върх“. Ето защо шведите прогнозират, че децата и внуците ни, искат или не, най-вероятно ще бъдат вегани!
„Ще успеем да поддържаме потреблението на храни с високо съдържание на протеини на около 5%, ако успеем да решим проблема с регионалните засушавания и създадем по-ефективна система за търговия“, казват шведските учени в мрачен доклад. Всичко това изглежда така, сякаш планетата казва: „Ако не искаш доброволно – добре, така или иначе ще станеш вегетарианец!“
Човек може да отхвърли това твърдение на шведския научен екип – „е, някои учени разказват странни приказки!“ – ако не беше напълно в унисон с последните изявления на Oxfam (Oxfam Committee on Hunger – или накратко Oxfam – група от 17 международни организации) и ООН, както и публичния доклад на американското разузнаване тази година. Според британския вестник The Guardian Oxfam и ООН съобщават, че в рамките на пет години се очаква светът да има втора хранителна криза (първата се случи през 2008 г.).
Наблюдателите отбелязват, че цените на такива основни продукти като пшеница и царевица вече са се удвоили тази година в сравнение с юни и няма да падат. Международните хранителни пазари са в шок след намалените доставки на основни храни от САЩ и Русия, както и недостатъчните валежи по време на последния мусон в Азия (включително Индия) и произтичащия от това недостиг на основни храни на международните пазари. В момента, поради ограничените запаси от храна, около 18 милиона души в Африка гладуват. Освен това сегашната ситуация, както отбелязват експертите, не е изолиран случай, не са някакви временни затруднения, а дългосрочна глобална тенденция: климатът на планетата стана по-непредсказуем през последните десетилетия, което все повече засяга доставките на храни.
Група изследователи, водени от Фулкерман, също разглеждат този проблем и в своя доклад предлагат да се компенсира нарастващата неравномерност на климата … чрез ядене на повече растителни храни – което ще създаде запаси от вода и ще намали глада! Тоест, каквото и да се говори, както бедните, така и богатите страни в не толкова далечно бъдеще ще трябва напълно да забравят за печеното говеждо и бургерите и да се заемат с целината. В крайна сметка, ако човек може да живее с години без месо, то само няколко дни без вода.
Учените припомниха, че „производството“ на месни храни изисква десет пъти повече вода, отколкото отглеждането на зърно, зеленчуци и плодове, а освен това около 1/3 от земята, подходяща за земеделие, се „храни“ от самите добитък, а не от човечеството. Шведски учени отново напомниха на прогресивното човечество, че докато производството на храна спрямо населението на Земята расте, повече от 900 милиона души на планетата гладуват, а други 2 милиарда са недохранени.
„Като се има предвид, че 70% от цялата налична използваема вода се използва в селското стопанство, увеличаването на населението на света до 2050 г. (което се очаква да бъде още 2 милиарда души – вегетарианец) ще постави допълнителен натиск върху наличните водни и земни ресурси.“ Докато доста нещастният доклад на Фулкерман все още е доминиран от научни данни и теоретични изчисления без много паника, когато се наслагва върху предупреждението на Oxfam, ситуацията не може да се нарече по друг начин освен предстоящ „воден апокалипсис“.
Тези заключения се потвърждават от доклада на Службата на директора на националното разузнаване (ODNI), който се появи по-рано тази година, че поради тежкия недостиг на вода в глобален мащаб, икономическата нестабилност, гражданските войни, международните конфликти и използването на вода резервите като инструмент за политически натиск. „През следващите 10 години много страни, важни за Съединените щати, ще изпитат проблеми с водата: недостиг на вода, липса на вода с подходящо качество, наводнения – които застрашават нестабилността и провала на правителствата…“ – се казва по-специално в този отворен доклад .