Знаем, че какаото с мляко не само подобрява настроението, но е и много полезно. И ето още една новина за тази напитка.
Оказва се, че хората са започнали да пият какао 1 година по-рано, отколкото се смяташе досега. И така, учените смятат, че древните цивилизации в Централна Америка са започнали да пият смес от какаови зърна преди около 500 години. Но се оказа, че напитката е била известна преди 3900 години. И за първи път беше изпробвана в Южна Америка.
Това откритие е направено от група международни учени от Канада, САЩ и Франция.
Те анализираха артефакти от гробници и церемониални огньове, включително керамични купи, съдове и бутилки, и откриха доказателства за консумация на какао от индианците майо Чинчипе в югоизточния Еквадор.
По-специално, археолозите са идентифицирали зърна на нишесте, характерни за какаото, следи от теоброминов алкалоид и фрагменти от ДНК на какаовите зърна. На около една трета от изследваните обекти са открити скорбялни зърна, включително овъглени фрагменти от керамичен съд, датиращи от 5450 години.
Тези открития позволиха да се твърди, че първите хора, които са опитвали какао, са жителите на Южна Америка.
И ако, след като прочетете тази новина, искате ароматизирано какао с мляко, хванете рецептата!