Коктейл от морски дарове: как да се приготви? Видео
Морският коктейл е изискано ястие, което лесно ще се превърне в празнична декорация на маса и склад на полезни вещества за човешкото тяло.
Салата с морски коктейл ще запълни липсата на минерали и микроелементи; най -важното е да го приготвите според правилата, така че съставките на коктейла да не станат безвкусни и жилави, а кухнята да не се насити с миризма на риба. Няколко популярни рецепти за готвене.
За да приготвите апетитен коктейл от морски дарове с ориз, вземете: - 0,5 килограма коктейл от пресни морски дарове (миди, калмари, скариди, октопод, черупки); - 1 чушка; - 1 домат; - масло; - 250 грама ориз на пара; - 1 червен лук; - 1 супена лъжица балсамов оцет и къри на прах на вкус.
На първо място, сварете коктейл от морски дарове за 15 минути (не повече!). След готвене изсипете бульона в мивката, тъй като има специфична миризма и остър рибен вкус. След това сварете ориза на пара. Разтопете парче масло в тиган.
Не използвайте растителни масла при приготвянето на коктейл от морски дарове, тъй като те ще направят ястието твърде мазно и ще развалят вкуса му.
Нарежете лука на ситно и го задушете в масло. Нарежете на ситно чушката, домата и ги добавете към лука. След като доматът е изпуснал сока, добавете варения коктейл от морски дарове в тигана, посолете на вкус и запържете съставките за пет минути с варен ориз. Украсете готовото ястие със заквасена сметана, която ще подчертае вкуса му, и сервирайте.
Коктейл с морски дарове с ориз и яйце
За да направите екзотичен коктейл от морски дарове с ориз и яйца, ще ви трябва: - 500 грама коктейл от пресни морски дарове; - 1 чаша ориз на пара; - 2 пилешки яйца; - масло; - лимонов сок, соев сос и сол на вкус.
Гответе коктейла от морски дарове за 15 минути. Сварете ориза отделно. Запържете пилешки яйца в масло, смилайте директно в тиган, добавете към тях варен ориз и коктейл. Варете съставките заедно още пет минути.
Ако сте купили замразен коктейл от морски дарове, достатъчно е да го сварите в леко подсолена вода за 3-4 минути, без да размразявате
Поставете коктейла от морски дарове с ориз и яйца в чиния, посолете, поръсете с лимонов сок и соев сос. Ястието е готово.
Красотата на коктейлните ястия от морски дарове е също така, че те са чудесни за загряване в микровълновата, ако изстинат.