Болет полу-бронз (лат. Boletus subaereus)

Систематика:
  • Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ред: Boletales (Boletales)
  • Семейство: Boletaceae (Boletaceae)
  • Род: Манатарка
  • Тип: Boletus subaereus (Полубронзова манатарка)

Полубронзова манатарка (Boletus subaereus) снимка и описание

Гъбата има сиво-кафява шапка, понякога може да има жълти петна по нея. Формата на капачката е изпъкнала, ако гъбата е стара, тогава тя е плоско изпъкнала, понякога може да бъде просната.

Отгоре шапката може да бъде набръчкана или гладка, при сухо време върху нея могат да се появят пукнатини, по ръбовете повърхността обикновено е тънка, понякога е люспесто-влакнеста.

За манатарка полубронз характерен е масивен бъчвообразен или клубовиден крак, който се разтяга с възрастта и придобива формата на цилиндър, стеснен или разширен в средата, основата, като правило, остава удебелена.

Цветът на стъблото е червеникав, белезникав или кафяв, понякога може да бъде в същия нюанс като шапката, но по-светъл. На крака има мрежа от светли или дори бели вени.

Тръбната част има дълбока вдлъбнатина близо до стъблото, цветът е маслиненозелен, светъл, лесно се отделя от пулпата на капачката. Тубулите са с дължина до 4 см, порите са кръгли, малки.

Болет полу-бронз с възрастта леко пожълтява и променя цвета си на счупване, месото му е сочно, месесто, силно. Вкусът е слаб, мек. В суров вид миризмата на гъби практически не се усеща, но се проявява по време на готвене и още по-ясно при сушене.

Добра ядлива гъба. Ценен е от гастрономите заради качествата си.

Оставете коментар