Полуманатарка (Hemileccinum impolitum)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Boletales (Boletales)
- Семейство: Boletaceae (Boletaceae)
- Пръчка: Hemileccinum
- Тип: Hemileccinum impolitum (Полубяла гъба)
Неотдавнашната ревизия от миколози на семейство Boletaceae доведе до факта, че някои видове са мигрирали от един род в друг, а много дори са придобили нов – свой собствен – род. Последното се случи с полубяла гъба, която преди това беше част от рода Boletus (Boletus), а сега носи ново „фамилно име“ Hemileccinum.
Описание:
Шапката е 5-20 см в диаметър, изпъкнала при младите гъби, след това възглавничеста или изпъкнала. Кожата в началото е кадифена, след това гладка. Цветът е глинест с червеникав оттенък или светлосив с маслинен оттенък.
Тубулите са свободни, златисто жълти или бледожълти, стават зеленикаво жълти с възрастта, не променят цвета си или леко потъмняват (не стават сини) при натискане. Порите са малки, ъглово-заоблени.
Прахът от спори е маслинено-охра, спорите са с размери 10-14*4.5-5.5 микрона.
Крак 6-10 cm висок, 3-6 cm в диаметър, клекнал, първо грудково-издут, след това цилиндричен, влакнест, леко грапав. Жълти в горната част, тъмнокафяви в основата, понякога с червеникава ивица или петна, без мрежести.
Месото е плътно, бледожълто, наситено жълто в близост до каналчетата и в стъблото. По принцип цветът на среза не се променя, но понякога има много леко порозовяване или посиняване след известно време. Вкусът е сладникав, миризмата е леко карболова, особено в основата на стъблото.
Разпространение:
Топлолюбив вид, среща се в иглолистните гори, както и под дъб, бук, на юг често в буково-габърови гори с подлес от дрян. Предпочита варовити почви. Плодове от края на май до есента. Гъбата е доста рядка, плододаването не е ежегодно, но понякога изобилно.
Приликата:
Неопитните гъбари могат да объркат с манатарка (Boletus edulis), с манатарка (Boletus appendiculatus). Различава се от тях по миризмата на карболова киселина и цвета на пулпата. Има риск от объркване с неядливата манатарка с дълбоки корени (Boletus radicans, syn: Boletus albidus), която има светлосива шапка, лимоненожълто стъбло и пори, които посиняват при натиск, и е горчива на вкус.
Оценка:
Гъбата е много вкусна, неприятната миризма изчезва при варене. При мариноване не отстъпва на бялото, има много привлекателен светло златист цвят.