Съдържание
Храни, които да изберете, за да поддържате форма, докато оставате дзен
Да за магнезия и витамините от група В
Магнезият е най-добрият антистрес микроелемент. От съществено значение за производството на серотонин, той има успокояващ ефект. Гурманите ще се зарадват, шоколадът съдържа много от него. Особено черното, защото колкото по-богато е на какао, толкова повече магнезий съдържа. Други храни за предпочитане: сушени плодове (сушени сливи, кайсии и др.), маслодайни семена (ядки, бадеми и др.) и варива. Добър рефлекс също: изберете минерална вода, богата на магнезий като Hépar, Badoit, Vichy. Витамините В6 и В9 са съюзници на добрия нервен баланс.
За зареждане яжте поне 5 плода или зеленчуци на ден, поръсете салати с пшеничен зародиш. И вместо това изберете пълнозърнести храни и хляб, защото витамините, концентрирани в черупката на зърното, се запазват по-добре, отколкото в рафинираните продукти.
Протеините, мазнините и въглехидратите са полезни за вашия морал!
Протеините играят основна роля във функционирането на всички клетки в тялото, а следователно и на тези на мозъка. Те са съставени от аминокиселини, включително триптофан, който е най-интересен за нашето емоционално благополучие, защото стимулира производството на серотонин.
Този хормон играе основна роля в настроението, тревожността, съня и дори депресията. Сред храните, най-богати на триптофан: яйца, месо, някои видове риба като треска или морска чорба, мляко и твърди сирена (пармезан или грюер). Без да забравяме растителните протеини като соя и варива (леща, грах и др.). Правилното темпо: три млечни продукта на ден, 200 г месо или риба, разделени между обяд и вечеря, и варива три пъти седмично. Мозъкът се нуждае и от липиди, тоест мазнини, т.к
те осигуряват добро предаване между невроните. Актив за облекчаване на стреса. Заложете на омега 3 и 6, които са много добри регулатори на настроението. В менюто: тлъсти риби (сьомга, сардини, скумрия) два или три пъти седмично, а за подправки варират между рапично, орехово, соево, зехтин и масло от гроздови семки. И накрая, въглехидратите, особено сложните захари, са основното гориво за мозъчната система. Консумирането на твърде малко от него рискува да причини хиперемотивност. Затова го ядем на всяко хранене! За закуска редувайте хляб, зърнени храни или сухари. На обяд и вечер заложете на хляб или нишестени храни (паста, грис, картофи, варива и др.) и добавете 2-3 плода на ден за приема на прости захари, които също са необходими на мозъка, за да функционира. . Моло със сладки!
Алкохол и кофеин, в умерени количества
Алкохолните напитки и напитките на основата на кофеин имат интересен стимулиращ ефект срещу удари на помпа, които са често срещани, когато човек е подложен на стрес. Царевица ако консумирате твърде много, нервната система може да бъде прекалено стимулирана, което отново генерира безпокойство. Ежедневно се ограничавайте до две кафета или еквивалента на 100 мл и една чаша алкохол. Що се отнася до енергийните напитки или газираните напитки, по-добре е да ги пиете само от време на време.
Без да забравяме удоволствието от яденето...
Ако храната, която слагаме в чинията си, е голяма помощ за придобиване на спокойствие, начинът, по който я консумираме, е също толкова. Преглъщането на храна на пълна скорост в ъгъла на бюрото е направо стресиращо. За повече зенит, яжте храната сиспокойно, погрижете се за представянето на чиниите и се възползвайте от възможността да споделите тези моменти с любимите си хора. Обърнете внимание на това, което ядете, защото удоволствието да се насладите на храните, които обичате, носи усещане за благополучие. Няма съмнение да се лишавате от него.
* Съавтор, с д-р Флориан Ферери, на „Режимът за борба с депресията“, изд. Одил Джейкъб.