Овцете изглеждат толкова доволни, докато пасат из селата, малките им весели агънца тичат и подскачат наоколо. Но не се заблуждавайте, защото само в Обединеното кралство 4 милиона агнета умират през първите дни от живота си. В Австралия, световната столица на овцете, със 135 милиона животни, се смята за „нормално“ 20 до 40% от агнетата да умрат, обикновено от студ или глад.
В UK намлява Западът, хората основно не ядат агнешко, те ядат месо от млади агнета. Обикновено овцете раждат през пролетта, но конкуренцията сред фермерите означава, че овцете трябва да раждат по-рано, в края или дори в средата на зимата. Ако фермерите са сред първите, които ще продадат „агнешко месо“, ще получат повече пари. След много хиляди години дивите овце са се развили по такъв начин, че овулират и се кръстосват през есента и дават потомство през пролетта, когато зимните студове вече са преминали и тревата е започнала да расте. Същото е и с овцете от фермата. Въпреки това много фермери дават овце хормони, за да може овцата да забременее през лятото, а не през есента. Овцете се кръстосват много по-рано и дават потомство в най-мразовия период на зимата. Агнетата се раждат в оборите, но много скоро, въпреки времето, се пускат на полето. Фермерите дават на овцете и специален медицински препарат, така че овцата да ражда две или три агнета, докато в естествени условия овцата ражда едно. Една овца има само два зърна, така че третото допълнително агне веднага се отнема от майката и се изпраща на пазара. Изплашени, лишени от майчина ласка и грижи, новородени агнета очакват съдбата си, треперещи от студ. Фермерите блъскат и ритат агнета, за да видят колко са дебели, и се продават само за няколко паунда всяко. Някои се купуват от собственици на гурме ресторанти, но ако разбирате, моля, обяснете ми как някой може да погледне тези блеещи, уплашени същества и да види в тях „Днешното специално ястие е младо агне, печено с чесън и розмарин.“ Сега фермерите са загрижени само за един въпрос - как да гарантират, че една овца ражда три агнета на всеки две години. За да направят това, фермерите ще трябва да изкривят естествените инстинкти на животното и да ги контролират с хормонални лекарства. Това ще отбележи началото на отглеждането на добитък по индустриални методи и за дълго време няма да виждаме толкова много добитък на нивите, както преди. Животните ще направят своя дом в един голям, претъпкан, отвратителен обор. Овцете, живеещи в планините, като Пенини или Уелските планини, живеят по-свободен и по-естествен живот. Те се третират по различен начин, но конкуренцията ще доведе до промяна и тук. Фермерите карат все повече и повече добитък в планината и няма много място за паша. За да спестят пари, фермерите намаляват броя на пастирите, които пасат стадата им, и харчат по-малко за фураж през зимата. Поради факта, че тлъстото месо вече не е толкова търсено, както преди, чрез селективно развъждане фермерите се опитват да предотвратят образуването на подкожна мазнина при овцете. Заедно с това през зимата овцете не получават необходимата храна, за да генерират топлина и да се стоплят, когато духат ледените зимни ветрове. Въпреки че все повече и повече овце биват убивани от този вид намеса, фермерите отглеждат все повече и повече от тях и сега има около 45 милиона овце само в Обединеното кралство. За съжаление те имат нещастно бъдеще. „Дойдох да посетя родителите си и им помогнах да се грижат за овцете по време на раждането. Новороденото агънце беше много красиво. На следващия ден фермерът ни донесе агнешки бут, беше някак неестествено, грешно. Цял ден не можех да дойда на себе си и да се примиря с това – първо да помогна на ново същество да се появи на този свят, а след това така безсърдечно да му отнема живота. Станах вегетарианец.” Джаки Брамбълс, първата жена, която се появява в дневно предаване на радио BBC.