Съдържание
Ние знаем много за ягодите, ценим техните лечебни и вкусови качества, но обикновено знанията ни не покриват пълния спектър от благотворното им действие в различни аспекти на здравето и красотата. Полезните свойства на ягодите могат да се използват както от ревматиците, така и от тези, които се борят с чернодробни или бъбречни заболявания. Известен е и положителният им ефект върху работата на сърцето – консумацията на ягоди понижава холестерола и кръвното налягане. Ягодите са полезни и в грижата за красотата – благодарение на редовното похапване на тези плодове кожата придобива свеж вид, тенът се овлажнява, а косата възвръща блясъка си. Какво съдържат тези вкусни плодове?
Какви витамини съдържат ягодите?
Няма нужда да убеждавате никого, че ягодите са вкусни. За това, че е най-добре да ги ядете сега – когато сезонът е в разгара си, най-вероятно също не. Като има предвид, че около ползи за здравето ягоди не всеки го осъзнава – и това е нещо, което си заслужава внимание, защото тези лечебни свойства на ягоди те имат много. Витамини в ягодите най-добре се усвоява при консумация на плодовете сурови, без добавки. Именно тяхната естествена форма гарантира запазването и използването на всички здравни свойства. Витамини в ягодите има много от тях, ще има витамини С, А, Е, В1, В2, В3, В6. В допълнение, те съдържат различни микро и макро елементи, като: калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, натрий, цинк, което повишава здравната привлекателност на този хранителен продукт. Смята се, че порция от 100 грама от тези плодове съдържа 60 mg витамин С, което покрива дневната нужда на човешкото тяло от този витамин. Калоричността на такава порция е малка (28 kcal), а хранителна стойност много: въглехидрати, протеини, здравословни мазнини, фибри. Гликемичният индекс на плодовете също е нисък, което прави ягодите достъпни за хора, които отслабват или практикуват здравословна диета.
Ползите от ягодите
Можете спокойно да кажете това ядене на ягоди Има много предимства. Техният благоприятен ефект върху здравето се потвърждава на всяка крачка. Диетолозите са единодушни, че консумацията на тези плодове има положителен ефект върху работата на сърцето - тъй като нивата на холестерола се понижават, усвояването на мазнините се затруднява. В същото време, в допълнение, ядене на ягоди регулира нивата на кръвната захар. Споменатият им нисък гликемичен индекс означава, че и диабетиците лесно могат да посегнат към този плод. Освен това се казва, че ягоди подобряват протеините, които предпазват от диабет и сърдечни заболявания, имат антиоксидантни свойства. Учените също правят изследвания на антивируси свойства на ягодите – предполага се, че тези плодове са полезни в борбата с вирусите, причиняващи херпес зостер и рани.
Ягодите – надежден елемент от здравословното хранене!
Вкусове на ягоди са широко известни, техните лечебни свойства благодарение и на напомнянето за съдържанието на състава. Остава въпросът дали ягодите работят добре като част от здравословна диета за отслабване? Е, отговорът на този въпрос определено е да! Ягодите съдържат пектини, които стимулират работата на червата, а органичните киселини регулират храносмилането и ускоряват метаболизма. Ягодите, поради ниското им съдържание на калории, често се препоръчват при различни видове диети, можете да ги ядете почти безконтролно - освен ако не подобрим вкуса на плодовете с бита сметана или захар. Освен това ягодите подпомагат храносмилането, като регулират работата на черния дроб и жлъчния мехур. Доказани са и диуретичните им свойства – те се състоят от 90% вода, поради което мотивират бъбреците да работят по-бързо, като по този начин ускоряват процеса на отстраняване на ненужните метаболитни продукти, което естествено има индиректен ефект върху загубата на тегло.