Всяко кафене се опитва да създаде рецепти за отлични напитки, за разлика от предишните. Нови сортове зърна, смеси от видове кафе, необичайни добавки и устройства за варене. Какво е модерно през 2018 г. за любителите на кафето?
Детайли и сенки
Кафето отдавна не е просто моно напитка. При приготвянето на тази ароматна напитка се вземат предвид много от най-малките детайли, индивидуалните вкусове на всеки клиент, баристите изучават последните новости на кафе културата, ровейки се във всички нюанси. Особено внимание се обръща на тънкостите при печене и смилане на кафе на зърна - само шумното име на производителя вече не е достатъчно.
Млечни реки
Пиенето на мляко от животински произход не е модерно и кафенетата вземат предвид особеностите на поддръжниците на здравословния начин на живот и правилното хранене. Можете да избирате от кокосово, бадемово, лешниково и орехово мляко. Поради естеството на растителното мляко в топли напитки, рецептата за млечно кафе е ясно изчислена.
Рисуване в чаша
Усмихнат емотикон върху пяна в чаша кафе е вчера. Истинските произведения на изобразителното изкуство са на мода и да имаш такъв професионалист е чест във всяко кафене. Някои заведения ценят баристи, които рисуват свой уникален стил върху кафето. Визуалното представяне е ключът към успеха. Друга модерна новост е черпенето на бяла пяна от мляко с мастило от сепия.
Авторски кафенета
Ако чаша кафе в ресторант е само последният щрих на вкусна вечеря, тогава изобилието от кафени напитки е прерогатив на авторските кафенета. Авторски рецепти, тайни съставки, очарователни професионални баристи - точно такива заведения днес са на мода. Кафе с винена сол, виолетова захар, сушени цветя, женско биле - и това е само малка част от модата за кафе 2018. В същото време менюто на кафенето предлага минимум вариации на кафе, но винаги уникални и неподражаеми.