Salon de Gourmets е най-голямото европейско събитие, посветено изключително на деликатесните продукти, най-важната годишна витрина на храни и напитки от висок клас.
Професионалисти от Съединените щати, Австралия, Япония, Мексико, Сингапур, Китай ... плюс представителство на швейцарци, френски, холандски, чешки, датски, финландски или белгийски, придават на този панаир международния характер, който се провежда от 1992 г., признание, предоставено от държавен секретар по търговията. Хора и продукти от цял свят се срещат на това еталонно събитие за качествени храни и напитки.
Залата на гурметата, чийто Комитет на честта се ръководи от Негово Величество крал Хуан Карлос I от 2006 г., получава посещението на посланици, съветници от различни автономни общности и други личности, които присъстват официално или насаме през четирите панаирни дни. (От 10 до 13 март 2014 г.)
Повече от хиляда изложители показват около 30.000 1.000 продукта всяко издание, XNUMX XNUMX новости, предизвикващи вниманието на професионалистите, които идват да посетят изложението, най-голямата витрина за откриване на нови тенденции.
Като дейност за подчертаване на този El Taller de los Sentidos Gourmets, който е роден с цел да запознае непрофесионалните посетители с познанията за света на храната, инициатива, която имаше отличен прием и беше облагодетелствана от обществеността първо издание.
Изглед, миризма, докосване, вкус, хармонизиране... Различните работилници, насрочени в това ексклузивно пространство, приканват публиката да открие повечето от деликатесните продукти, изложени в Шоуто.
Различни тунели, работилници и кътчета - от вино, хляб, бира, зехтин, сирене, зеленчуци, плодове и т.н., - гледат към Plaza de los Sentidos, пространство, замислено като агора, където те концентрират всички дейности.
Посетителите имат възможност да посещават теоретично-практически занятия, свързани с основните храни на средиземноморската диета; персонал от експерти по различните теми обяснява теорията на храната, производствените системи и диетичните ползи от консумацията й; разговорите се допълват с разработки на живо, дегустации и хармонии между храна и напитки.
В рамките на Работилницата на сетивата за гурмета, но по отделен график, малките посещават различни детски работилници, където се запознават с храната и се учат, като играят основните принципи на здравословното хранене.