Екзотичният плод папая е богат на витамини, минерали и хранителни вещества. Този плод е един от най-популярните плодове поради своя вкус, хранителни и лечебни свойства. Дърветата папая се отглеждат в различни тропически региони заради техните плодове и латекс, ензим, който се използва в хранително-вкусовата промишленост.
Полза за здравето
Плодовете са известни с изключително ниското си съдържание на калории (само 39 kcal/100 g), без холестерол, богати на хранителни вещества, минерали и витамини. Папаята съдържа мека, лесна за смилане каша с много разтворими диетични фибри за предотвратяване на запек.
Пресните зрели плодове са известни с високото си съдържание на витамин С, което е по-високо в папаята, отколкото в портокалите и лимоните. Научните изследвания показват, че витамин С изпълнява много важни функции, като неутрализиране на свободните радикали, укрепване на имунната система, прочистване и противовъзпалителни ефекти.
Папаята също е отличен източник на витамин А и флавоноидни антиоксиданти като бета каротини, лутеин и зеаксантин. Консумацията на натурални плодове, богати на каротини, предпазва организма от рак на белия дроб и рак на устната кухина.
Папаята е плод, богат на много витамини като фолиева киселина, пиридоксин, рибофлавин, тиамин. Тези витамини играят важна роля в метаболизма. Прясната папая също е с високо съдържание на калий (257 mg на 100 g) и калций. Калият е важен компонент на клетъчните течности, който помага за контролиране на сърдечната честота и кръвното налягане.
Папаята е естествен лек за много заболявания. В традиционната медицина семената от папая се използват като противовъзпалително, противопаразитно и аналгетично средство, ефективно и за лечение на коремна болка и трихофития.