Всяка година, според тайландския лунен календар, страната празнува фестивал на растителната храна. Събитието пада основно през септември-октомври и е особено популярно в райони с голямо население от китайски имигранти: Банкок, Чианг Май и Пукет.
Много тайландци се придържат към вегетарианска диета по време на празниците, докато ядат месо през останалата част от годината. Някои практикуват тайландско вегетарианство в деня на Буда (пълнолуние) и/или рождения си ден.
По време на фестивала тайландците практикуват това, което се произнася джей. Думата е взета от китайския махаяна будизъм и означава спазването на осемте правила. Един от тях е отказът да се яде каквото и да е месо по време на фестивала. Практикувайки сойка, тайландецът също се придържа към високия морален етикет в своите действия, думи и мисли. По време на празненството на тайландците се показва да поддържат тялото и кухненските си прибори чисти и да не споделят приборите си с хора, които не спазват вегетарианския празник. Препоръчително е да носите бели дрехи възможно най-често, да не вредите на животните и да внимавате за действията и мислите си. Поклонниците се въздържат от секс и алкохол по време на празника.
През 2016 г. Вегетарианският фестивал в Банкок се проведе от 1 до 9 октомври. Чайнатаун е епицентърът на празненствата, където ще откриете редици от импровизирани сергии, продаващи всичко от сладки сладкиши до супи с юфка. Най-доброто време за посещение на фестивала е рано вечерта, около 17:00 ч., когато можете да похапнете, да се насладите на китайската опера и да посетите храмовете, пълни с хора, ентусиазирани от празника. Жълти и червени знамена се веят от сергиите за храна. Пародията на месото е едно от най-странните явления на фестивала. Някои изглеждат точно като истинските, докато други „фалшификати“ са доста карикатурни на вид. Вкусът също е различен: пръчици сатай, които трудно се различават от истинско месо, колбаси с вкус на тофу (от които са направени). Тъй като не се допускат силни миризми като чесън и лук, храната на събитието е доста проста.
Едно от най-добрите места за вегетарианския фестивал в Банкок е Soi 20 на Charoen Krung Road, където се продават авточасти в нормално време. По време на фестивала той се превръща в център на събитията. Разхождайки се покрай сергии за храна и плодове, гостът ще се срещне с китайски храм, където вярващите, заобиколени от свещи и тамян, служат. Фенерите, висящи от тавана, напомнят, че събитието е преди всичко религиозно. Вървейки към реката, ще откриете сцена, където китайска опера с изрисувани лица и красиви костюми изпълнява благодарение на боговете всяка вечер. Прожекциите започват в 6 или 7 часа.
Въпреки че се нарича вегетарианска, диетата е предписана, тъй като включва избягване на риба, млечни продукти, месо и птици като възможност за прочистване на тялото в продължение на 9 дни. Пукет често се смята за център на вегетарианския фестивал в Тайланд, тъй като повече от 30% от местното население е с китайски произход. Празничните ритуали включват пробиване на бузите, езика и други части на тялото с мечове по най-изкусни начини, което не е картина за хора със слаби сърца. Струва си да се отбележи, че фестивалите в Банкок се провеждат в по-сдържан формат.