Кадифен маховик (Xerocomellus pruinatus) снимка и описание

Кадифен маховик (Xerocomellus pruinatus)

• Моховик восъчен;
• Маховик замръзнал;
• Маховик мат;
• манатарка Fragilipes;
• Замразени гъби;
• Xerocomus измръзване;
• Xerocomus fragilipes.

Кадифеният маховик (Xerocomellus pruinatus) е ядлива гъба, принадлежаща към семейство Болетови. В някои класификации се отнася към Boroviks.

Външно описание на гъбата

Плодното тяло на кадифения маховик (Xerocomellus pruinatus) е представено от дръжка и шапка. Диаметърът на капачката е от 4 до 12 cm. Първоначално има сферична форма, като постепенно става възглавничеста и дори плоска. Горният слой на шапката е представен от кадифена кожа, но при зрели гъби шапката става гола, понякога набръчкана, но не се напуква. Понякога се появяват пукнатини само в стари, презрели плодни тела. Възможно е да има матово покритие върху кожата на капачката. Цветът на шапката варира от кафеникаво, червено-кафяво, лилаво-кафяво до тъмнокафяво. При зрелите кадифени мухови гъби тя често е избледняла, понякога се характеризира с розов оттенък.

Отличителна черта на всеки маховик (включително кадифен) е наличието на тръбен слой. Тръбите съдържат маслинови, жълто-зелени или ярко жълти пори.

Пулпата на гъбите се характеризира с бял или леко жълтеникав цвят, ако структурата му е повредена или ако натиснете силно върху повърхността на пулпата, тя ще стане синя. Ароматът и вкусът на описания вид гъби са на високо ниво.

Дължината на крака на гъбата е 4-12 см, а в диаметър този крак може да достигне 0.5-2 см. Той е гладък на пипане и варира в цвят от жълт до червеникаво-жълт. Микроскопското изследване показва, че в пулпата на крака на гъбите има амилоидни хифи с дебелостенна структура, което е една от основните разлики между описаните видове гъби. Фузиформени гъбични спори с орнаментирана повърхност са частици от жълтеникав прах от спори. Размерите им са 10-14 * 5-6 микрона.

Местообитание и период на плододаване

Кадифеният маховик расте на територията на широколистни гори, предимно под дъб и бук, както и в иглолистни гори със смърчове и борове, както и в смесени гори. Активното плододаване започва в края на лятото и продължава през първата половина на есента. Расте предимно на групи.

Годност за консумация

Гъбата кадифен мъх (Xerocomellus pruinatus) е годна за консумация, може да се използва във всякаква форма (пресна, пържена, варена, осолена или сушена).

Подобни видове, отличителни черти от тях

Гъба, подобна на кадифения маховик, е пъстрият маховик (Xerocomus chrysenteron). Въпреки това, размерите на този подобен сорт са по-малки, а шапката е напукана, жълто-кафява на цвят. Често описваният тип маховик се бърка с напукания маховик, който дава плод от средата на лятото до късна есен. Между тези две разновидности на маховика има много подвидове и междинни форми, обединени в един тип, наречен Цизалпийски маховик (лат. Xerocomus cisalpinus). Този вид се различава от кадифения маховик в по-широкия размер на спорите (те са по-големи с около 5 микрона). Капачката на този вид се напуква с възрастта, кракът има къса дължина и когато се натисне или повреди на повърхността, става синкав. Освен това цизалпийските маховици имат по-бледа плът. Чрез микроскопски изследвания беше възможно също така да се установи, че стъблото му съдържа така наречените восъчни хифи, които не се срещат в кадифения маховик (Xerocomellus pruinatus).

Интересна информация за кадифето на маховика

Специфичният епитет „кадифе“, който се приписва на описания вид, е възприет във връзка с най-честото използване на този конкретен термин в рускоезичната научна литература. Въпреки това, най-точното обозначение за този вид гъбички може да се нарече мразовит маховик.

Името на рода на кадифения маховик е Xerocomus. В превод от гръцки думата ксерсос означава сух, а коме означава косъм или мъх. Специфичният епитет pruinatus идва от латинската дума pruina, преведена като скреж или восъчно покритие.