Volvariella mucohead (Volvariella gloiocephala) снимка и описание

Волвариела мукоглава (Volvariella gloiocephala)

• Волвариела лигавица
• Волвариела красива
• Volvariella viscocapella

Тази гъба принадлежи към род Volvariella, семейство Pluteaceae.

Често се нарича още волвариела лигавица, волвариела красива или волвариела вискозна капачка.

Някои източници разграничават два вида форми на тази гъба: светло оцветени форми - Volvariella speciosa и по-тъмни - Volvariella gloiocephala.

Volvariella mucohead е малоценна ядлива или условно ядлива гъба със средно качество. Използва се за храна почти пресен, след само 15 минути варене.

Тази гъба е най-голямата гъба от всички обитаващи почвата видове от рода гъби Volvariella.

Шапката на тази гъба е с диаметър от 5 до 15 см. Тя е гладка, белезникава, по-рядко сиво-белезникава или сиво-кафява. В средата на капачката е по-тъмна, отколкото по краищата, сиво-кафява.

При по-младите гъби шапката има яйцевидна форма, затворена в обща черупка, наречена волва. По-късно, когато гъбата порасне, шапката става камбановидна, с понижен ръб. След това капачката се обръща напълно отвътре навън, става изпъкнала, с широк тъп туберкул в центъра.

При влажно или дъждовно време шапката на гъбата е лигава, лепкава, а при сухо време, напротив, е копринена и лъскава.

Месото на волвариела е бяло, тънко и рехаво и при отрязване не променя цвета си.

Вкусът и миризмата на гъбата са неизразителни.

Плочите са с ширина от 8 до 12 мм, доста широки и чести, при стъблото са свободни, заоблени по ръба. Цветът на плочите е бял, тъй като спората узрява, тя придобива розов оттенък, а по-късно те стават напълно кафеникаво-розови.

Стъблото на гъбата е тънко и дълго, дължината му варира от 5 до 20 cm, а дебелината може да бъде от 1 до 2,5 cm. Формата на стъблото е цилиндрична, плътна и леко грудковидно удебелена в основата. Среща се в цвят от бял до сиво-жълт.

При по-младите гъби кракът се усеща, по-късно става гладък.

Гъбата няма пръстен, но волвото е свободно, торбовидно и често притиснато към стъблото. Той е тънък, има белезникав или сивкав оттенък.

Розов прах от спори, къса елипсовидна форма на спори. Спорите са гладки и светлорозови на цвят.

Среща се от началото на юли до края на септември, главно върху нарушени хумусни почви, например върху стърнища, боклук, тор и компостни купчини, както и върху градински лехи, сметища, в основата на купи сено.

Рядко тази гъба се среща в гората. Самите гъби се появяват поотделно или се срещат в малки групи.

Тази гъба е подобна на такава условно годна за консумация гъба като сива плувка, както и отровни бели мухоморки. Volvariella се различава от плувката по наличието на гладък и копринен крак, а също така има лепкава сивкава шапка с розови плочи. От отровните мухоморки се различава по розовия хименофор и липсата на пръстен на стъблото.