Тегло на златото: 9 най-скъпите сирена в света

Самото сирене не е най -евтиният продукт. А в някои страни е възможно да се намерят сирена, които буквално си струват златното тегло. Музеят показва, че сиренето е много вкусно, че гастрономите са готови да платят стотици и хиляди долари.

Джърси синьо 40-45 долара за 454 грама

Този вид сирене започва да се произвежда във Великобритания от млякото от породата крави от Джърси. Тогава инициативата прихваща швейцарски производители на сирене, които в момента са основните производители на Джърси синьо. Сиренето се прави от мляко с много висок процент мазнини, кремообразна текстура и вкус с характерен земен вкус.

Buffalo Chunk, $ 45 за 454 грама

Биволското мляко е по -тлъсто от кравите. Ето защо сиренето се оказва нежно и има приятен маслен вкус. Cacho Buffalo е едно от онези сирена, които се топят на езика. Сиренето се прави по доказана технология: отлежава от 8 до 12 месеца в пещерите на Casa Madaio.

Равен, $ 45 за 454 грама

Това е едно от най -миризливите сирена в света. Под портокала коричката се крие меко сирене или крема сирене със земен и богат вкус. Готвенето на сиренето е по стари френски рецепти. И в процеса на стареене сиренето се измива с ракия Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, 50 долара за 454 грама

На италиански името на този сорт се превежда като „конско сирене“. Произвежда се от млякото на крави от породата Подолица. Кравето мляко е много мазно и има приятен аромат на билки. Благодарение на тази характеристика през сезона например ягодовото сирене придобива характерен вкус.

Допълнително старо бито, 150 долара за 454 грама

Това италианско твърдо сирене. Приготвя се от краве мляко с добавяне на малко количество козе. Бито на възраст около 3 години, но изключително старо може да зрее до 10 години. Такива екземпляри могат да бъдат закупени на търгове.

Cheddar Wyke Farms, 200 долара за 454 грама

Сиренето Чедър е класическо сирене. Производителите на сирене от фермата Wyke решиха да дадат традиционния вкус на някаква специална нотка. В един от неговите сортове Чедър те добавят бели трюфели и златни листа.

Golden Stilton, 450 долара за 454 грама

Dairy Long Clawson Dairy в Лестършир, след като Коледа пусна ограничена партида сирене Stilton. В неговата част сиренето имаше златни люспи и златен ликьор.

Лосово сирене, 500 долара за 454 грама

Сирене, произведено в Швейцария, в град Бюрхолм. Тук е единствената фабрика за сирене в света, където те правят сирене от лосовото мляко. Млякото от три домашни лосове е достатъчно за 270 кг сирене годишно.

Пула, 576 долара за 454 грама

Това сирене от Сърбия има ронлива текстура и деликатен вкус. Прави се от магарешко мляко. Високата му цена е, защото за производството на един килограм сирене са необходими 25 литра мляко.