Сигурно знаете, че напоследък авокадото се смята за най-добрата храна за сърцето. И това не е рекламен трик! Когато ви се прииска лека закуска, сега може да изберете лъжица гуакамоле. Ето четири причини, поради които трябва да ядете поне малко авокадо всеки ден:
1. Намалява риска от сърдечно-съдови заболявания
Сърдечните заболявания се считат за убиец номер 1, засягащи милиони възрастни всяка година. А това е причина да включите здравословни храни в ежедневната си диета. Доказано е, че авокадото е полезно за сърдечно-съдовата система поради ниското съдържание на наситени мазнини и високото съдържание на ненаситени мазнини (основно мононенаситени MUFA). Излишните мазнини повишават нивата на холестерола и триглицеридите. Напротив, консумацията на достатъчно ненаситени мазнини намалява лошия холестерол и повишава добрия холестерол и подобрява чувствителността към инсулин.
Освен това авокадото съдържа широка гама от хранителни вещества, като калий и лутеин. Съдържа антиоксиданти – каротеноиди, феноли. Тези съединения помагат за предотвратяване на възпаление и окисление в кръвоносните съдове, което улеснява кръвообращението.
2. По-лесно отслабване
Като ядем мазнини, ние отслабваме – кой би си помислил? Авокадото насърчава загубата на тегло, като създава усещане за ситост. Авокадото дава усещане за пълнота в стомаха и намалява апетита. Това се дължи на високото съдържание на фибри – около 14 г на плод. Проучванията показват, че яденето на авокадо, което е богато на мононаситени мазнини, е по-полезно за сърцето, отколкото диета с ниско съдържание на мазнини.
3. Намален риск от рак
Авокадото осигурява на тялото множество фитохимикали, борещи се с рака, включително ксантофил и феноли. Протеиновото съединение, наречено глутатион, също намалява риска от рак на устната кухина. Вече са намерени доказателства, които доказват положителната роля на авокадото за намаляване на риска от рак на гърдата и простатата. В допълнение, вещество, което има ефект върху миелоидните левкемични клетки, е изследвано преди това. Тези факти показват необходимостта от допълнителни изследвания.
4. Кожата и очите ще бъдат защитени от стареене
Както се оказа, каротеноидите от авокадото играят голяма роля в защитата на тялото ни. Лутеинът и друго вещество, зеаксантин, могат да намалят свързаната с възрастта загуба на зрение и да предпазят от слепота. Тези две вещества също предпазват кожата от оксидативните ефекти на ултравиолетовите лъчи, оставяйки я гладка и здрава. Лекотата, с която тялото ни усвоява каротеноидите от авокадо в сравнение с други плодове и зеленчуци, говори в полза на включването на авокадо в ежедневната ни диета.