Наскоро публикувани изследвания на австрийски учени разбуниха интернет: открита е връзка между пиенето на черно кафе и психопатията. Вестник Huffington Post призовава да се обърне внимание на всеки любител на кафето, макар че това беше казано в шеговит тон.
Други новинарски сайтове подхванаха интересна тема. Но по-внимателно вглеждане в резултатите от проучването показва, че връзката между черно кафе и психопатията е незначителна и няма причина да се твърди, че е необходимо да се добавят захар и мляко към кафето, за да не се стигне до психиатрия. клиника.
Учените от университета в Инсбрук не се фокусираха върху кафето. Те изследвали връзката на усещанията за горчив вкус с антисоциалните черти на личността. Твърди се, че е потвърдена хипотезата, че предпочитанията за горчив вкус са свързани със злонамерени черти на личността, склонност към садизъм и психопатия.
Ако изследването е вярно, тогава говорим за хора, които предпочитат горчиви храни (не само черно кафе). Това могат да бъдат любители на чай или сок от грейпфрут, или извара.
Дори да има връзка между горчивия вкус и психопатията, трябва да си зададем въпроса – какъв продукт се смята за горчив?
В проучването са участвали 953 доброволци, които са отговорили на редица въпроси, включително какво обичат да ядат. Редица продукти, които австрийски учени са класифицирали като горчиви, всъщност не са. Отговорите включват кафе, ръжен хляб, бира, репички, тонизираща вода, целина и джинджифилова бира. Но някои от тях не са горчиви.
Слабото звено в изследването е определението за горчивина. Как може да се направи връзка между горчивината и психопатията, ако няма ясна концепция за това какво е горчивина?
Това е може би най-големият му недостатък. Както отбелязва Washington Post, хората не винаги са в състояние да оценят правилно своята личност и своите възможности. Анкетираните получаваха от 60 цента до 1 долар за отговор на въпроси, а те бяха над 50. Вероятно респондентите са се опитали да напишат отговорите възможно най-скоро, без да им придават голямо значение.
Заключението беше направено твърде бързо, подобно изследване трябва да продължи години и десетилетия. Има твърде много недостатъци в методологията на изследването, за да се направи окончателно заключение за връзката между кафето и психопатията.
Пиенето на кафе не е признак на лошо физическо здраве. Обществото, разбира се, е загрижено за злоупотребата с кофеин, но има надеждни данни за положителното въздействие на кафето върху сърдечно-съдовата система.
Прекомерната консумация на кафе се определя като повече от две чаши на ден. За да избегнете проблеми, просто трябва да упражнявате умереност. Пийте кафе за здраве!