Адигейското сирене е подобно на плътно пресовано извара, само с по -деликатна структура. Произвежда се от мляко с млечна суроватка и сол. Това сирене се счита за диетично, въпреки голямата си хранителна стойност. Богат на витамини от група В, калций, магнезий, фосфор, натрий, цинк.
Адигейското сирене се разваля бързо, така че ако не сте изчислили покупката, трябва да помислите какво да направите от леко кисело сирене.
- Сиренето върви добре с билки, паста, плодове и зеленчуци. Може да се запържи в тиган на масло - нарязваме сиренето на тънки филийки, подправяме с любимите си подправки или подправки и слагаме в тигана.
- Обича сирене и яйца и трохи от хляб. Това сирене ще бъде вкусно, когато е топло, с коричка отвън, но меко и нежно отвътре.
- Можете да използвате сирене като пълнеж за кнедли, да подправите с билки и да сложите сирене в тестото.
- Използвайте сиренето като основа за соса - накълцайте го със заквасена сметана и подправки в блендер.
- Добавете сирене Adyghe към изварата и пригответе syrniki - те ще бъдат по-сухи и по-великолепни.
- Сиренето може да се използва като кайма в месни рулца или домашни птици.
- Използвайте сирене Adyghe като пълнеж за баница или като основа за деликатен сладък чийзкейк.