Бяла шампиньона (Leucoagaricus barssii)
- Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
- Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
- Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
- Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- Ред: Agaricales (Agaric или Lamellar)
- Семейство: Agaricaceae (Champignon)
- Род: Leucoagaricus (бяла шампиньона)
- Тип: Leucoagaricus barssii (бяла шампиньона с дълъг корен)
- Lepiota barssii
- macrorhiza lepiota
- Lepiota pinguipes
- Leucoagaricus macrorhizus
- Leucoagaricus pinguipes
- Leucoagaricus pseudocinerascens
- Leucoagaricus macrorhizus
Описание:
Ядлива гъба от семейство Печуркови (Agaricaceae) с характерна изпъкнало-разперена шапка.
Шапката е с диаметър от 4 до 13 cm, отначало има полусферична форма, а по-късно е широко изпъкнала с или без издигане в центъра. Ръбът на шапката при млади гъби може да бъде прибран, който след това се изправя или понякога се издига. Повърхността на шапката е люспеста или мъхеста, сиво-кафява или белезникава на цвят, с по-тъмно оцветяване в центъра.
Месото е бяло, а под люспата е сивкаво, плътно и със силен гъбен мирис и вкус на орех.
Хименофорът е пластинчат със свободни и тънки кремави пластинки. При повреда плочите не потъмняват, а при изсъхване стават кафяви. Има и много чинии.
Споровата торбичка е белезникаво-кремава на цвят. Спорите са овални или елипсовидни, декстриноидни, с размери: 6,5-8,5 – 4-5 микрона.
Стъблото на гъбата е с дължина от 4 до 8-12 (обикновено 10) cm и дебелина 1,5 – 2,5 cm, стеснява се към основата и има вретеновидна или бухаловидна форма. Основата е дълбоко вкопчена в земята с дълги кореновидни подземни образувания. Става кафяво при допир. Кракът има обикновен бял пръстен, който може да бъде разположен в горната или средната част или да отсъства.
Плододава от юни до октомври.
Разпространение:
Среща се в страните от Евразия, Австралия и Северна Америка. У нас е разпространен в околностите на Ростов на Дон, а в други райони на страната е непознат. Расте във Великобритания, Франция, Украйна, Италия, Армения. Това е доста рядка гъба, която се среща по-често в градини, паркове, край пътищата, както и върху обработваеми земи, полета и гъсталаци от рудерали. Може да расте както самостоятелно, така и в малки групи.