Дъбова манатарка (Boletus reticulatus)

Систематика:
  • Раздел: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Подразделение: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Клас: Агарикомицети (Agaricomycetes)
  • Подклас: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Ред: Boletales (Boletales)
  • Семейство: Boletaceae (Boletaceae)
  • Род: Манатарка
  • Тип: Boletus reticulatus (Дъбова манатарка (Мрежеста манатарка))

Бяла дъбова гъба (Boletus reticulatus) снимка и описание

Описание:

Шапката е 8-25 (30) cm в диаметър, отначало сферична, след това изпъкнала или възглавничеста. Кожата е леко кадифена, при зрели екземпляри, особено при сухо време, е покрита с пукнатини, понякога с характерен мрежест модел. Цветът е много променлив, но по-често светли тонове: кафе, кафеникаво, сиво-кафяво, кожено-кафяво, охра, понякога с по-светли петна.

Тръбите са свободни, тънки, ръбовете на тръбите на младите гъби са бели, след това жълти или маслиненозелени.

Споровият прах е маслиненокафяв. Спорите са кафяви, според други източници, меденожълти, 13-20×3,5-6 микрона.

Крак 10-25 cm висок, 2-7 cm в диаметър, първоначално клубовиден, цилиндричен клубовиден, в зряла възраст по-често цилиндричен. Покрит по цялата дължина с ясно видима бяла или кафеникава мрежа на светъл орехов фон.

Месото е гъсто, леко гъбесто в зрялост, особено в бутчето: когато се стисне, бутчето изглежда пружинира. Цветът е бял, не се променя във въздуха, понякога жълтеникав под тръбния слой. Миризмата е приятна, гъбена, вкусът е сладникав.

Разпространение:

Това е един от най-ранните видове манатарки, появява се още през май, дава плодове на слоеве до октомври. Расте в широколистни гори, особено под дъбове и букове, както и с габър, липа, на юг с ядливи кестени. Предпочита топъл климат, по-често срещан в планински и хълмисти райони.

Приликата:

Може да се обърка с други видове бели гъби, някои от които, като Boletus pinophilus, също имат мрежеста дръжка, но тя покрива само горната част. Трябва също да се отбележи, че в някои източници манатарката (Boletus quercicola) се откроява като отделен вид гъба от бял дъб. Неопитните берачи на гъби могат да бъдат объркани с жлъчната гъба (Tylopilus felleus), която се отличава с черна мрежа на стъблото и розов хименофор. Въпреки това е малко вероятно да се пресече с тази форма на бялото, тъй като е обитател на иглолистни гори.

Оценка:

Това е една от най-добрите гъби., наред с други най-ароматните в изсушен вид. Може да се маринова и използва пресен.

Видео за гъбата Borovik reticulated:

Дъбова бяла гъба / мрежеста (Boletus quercicola / reticulatus)

Оставете коментар