Защо обичайните храни са опасни?

Скаридите са способни да натрупват тежки метали. Ето защо е толкова важно да знаете къде са били уловени. От всички морски дарове скаридите са шампиони по съдържание на холестерол (това е вещество, което е част от камъните, които се образуват в жлъчните пътища и жлъчния мехур). Ако се консумират твърде често, това може да доведе до повишаване на нивото му в кръвта. Препоръчително е да ядете скариди със зеленчуци, за да помогнете на организма да се отърве от холестерола и да намали други рискове.

Вредно е да се ядат филийки сирене, опаковани в пластмаса. Всички пластмасови листове са произведени с голям брой химически добавки, които придават на този деликатес цвета и вкуса му. Тоест всъщност не ядем сирене, а пластмаса. Поради това се препоръчва да се отреже парчето, съседно на опаковката.

Такива екстравагантни видове сирена като Рокфор, Дорблу, Камамбер и Бри имат редица полезни свойства: подобряват усвояването на калция, намаляват негативния ефект на ултравиолетовите лъчи, обогатяват организма с протеини, предотвратяват дисбиозата и подобряват състоянието на хормоналните и сърдечно -съдови системи. Специална гъбичка от серията пеницилини разрежда кръвта и подобрява кръвообращението й. Препоръчително е обаче да ядете не повече от 50 г от това сирене на ден. В противен случай микрофлората на стомаха ви ще бъде развалена от същата гъбичка и тялото ви ще свикне с антибиотици. Освен това мухълът съдържа ензими, които причиняват алергии, предупреждава Bright Side.

Оризът се отглежда в наводнени полета и е подсилен с неорганичен арсен, който се измива от почвата. Ако редовно ядете ориз, увеличавате вероятността от развитие на диабет, забавяне на развитието, заболявания на нервната система и дори рак на белия дроб и пикочния мехур. Учени от университета в Белфаст са експериментирали с готвенето на ориз и са намерили начин да го направят безвреден. Ако накиснете ориза във вода за една нощ, концентрацията на арсен ще намалее с 80 процента.

Киселото мляко в супермаркета съдържа консерванти, сгъстители, аромати и други „здравословни“ съставки. Те дори не приличат на класическо кисело мляко, приготвено от мляко от лактобацили. Но основната им опасност е захарта и млечните мазнини. Препоръчително е да ядете не повече от 6 чаени лъжички захар на ден, а 100 г от този продукт може да съдържа 3 чаени лъжички! Възможните странични ефекти включват затлъстяване, риск от диабет и заболяване на панкреаса. Средно киселите млека са доста мазни (започват от 2,5%) и повишават нивата на холестерола, което може да причини инфаркт или инсулт. Но естественото кисело мляко е полезно за здравето и е лесно да го направите сами, като използвате само мляко и суха мая, като добавите плодове и мед по желание.

Ако колбасите в магазина съдържат 50% месо, считайте се за късметлии. Обикновено те съдържат само 10-15% от месото, а останалото се състои от кости, сухожилия, кожа, зеленчуци, животински мазнини, нишесте, соев протеин и сол. В същото време е невъзможно да се разбере дали това е генетично модифицирана соя или не. Обикновено присъстват оцветители, консерванти и подобрители на вкуса. Тези добавки се натрупват в телата ни, разрушавайки имунната система, причинявайки алергии и сериозни заболявания като рак на панкреаса и гърдата. Колбасите и колбасите са вредни за децата: храносмилателната им система не е в състояние да смила такива сложни химични съединения.

7. Бисквитки с шоколадово покритие

Това са най -популярните бисквити и имат един недостатък: вместо шоколад, те са покрити със сладкарска мазнина. Ако редовно ядете тези „шоколадови“ бисквити, можете да се възстановите значително. Тези храни са обогатени с транс -мазнини, които могат да причинят сърдечни заболявания.

Първото нещо, което трябва да ви предупреди, е датата на изтичане. Тортите и сладкишите могат да се съхраняват до 5 месеца, без да се развалят. Нищо няма да им се случи, защото гигантски дози мазнини и консерванти превърнаха този десерт в отрова.

Учени от Университета на Джорджия проведоха поредица от експерименти и установиха връзка между емулгатори, популярни в хранителната индустрия, и рак на ректума. Когато се използват сгъстители и емулгатори (полисорбат 80 и карбоксиметил целулоза) заедно, те причиняват значителни промени в микрофлората на стомаха, което допринася за развитието на възпаление и рак. Полисорбат 80 се добавя към сладоледа за по -добра текстура и предотвратяване на топенето. Карбоксиметил целулозата се използва като сгъстител и стабилизатор. Освен това тук се използва и млечна мазнина, която превръща сладоледа в мастна бомба за нашето тяло.