Съдържание
Никога не знаеш какво - нова вълна от карантина, лошо време, неочаквани гости или просто лов за нещо подобно.
Консервите са универсален продукт, спасител. Първо, те не заемат много място, второ, съхраняват се с години и трето, има много рецепти с консервирани зеленчуци, плодове, риба или месо. Друг плюс е, че тези рецепти обикновено са много бързи. Като цяло съхраняването на консерви в килера или кухненския шкаф е много полезно. Събрахме топ 10, които определено трябва да купите при следващото си пътуване до супермаркета.
боб
Незаменимо нещо, ако ще готвите борш или ще правите баници с пълнеж от боб. Консервираният боб не е необходимо да се готви дълго време, за разлика от сухия боб (въпреки че може да се справи бързо, но не толкова). Освен това боршът и пайовете не са всички рецепти, където може да се добави боб. Може да се използва за приготвяне на вегетариански кюфтета, пикантен марокански таджински гулаш, прости и красиви салати, дори грузински фали. Фасулът също съдържа много растителни протеини - всички ползи за организма.
Царевица и зелен грах
Това е готова основа за всичко-дори ориз със зеленчуци, дори няколко дузини салати. Грахът също съдържа протеини, докато царевицата съдържа ценен калций и има способността да понижава лошия холестерол. Салатите с тези продукти автоматично стават много по -удовлетворяващи, а освен това можете да направите невероятно вкусна и бърза супа от грах, която стопля душата - точно това, от което се нуждаете за студена есенна вечер.
Плодов компот или плодове в сироп
Това е готова основа за много десерти. Можете да направите цветно желе с мирис на лято, да накиснете бисквити за торта или сладкиши, да добавите към мъфини или просто да хванете сладки плодови филийки, ако искате умерено вредна сладост.
Сър
Един от най -евтините продукти, най -простата рибна консерва. По -добре е да изберете сайра в собствен сок - тя е по -универсална. Подходящ за супа, която се приготвя само за 15 минути, и като основа за предястие за пастет. Можете също така да правите горещи сандвичи с него, пълнеж за пайове, да добавяте към обилни салати, които са напълно способни да се превърнат в самостоятелно ястие.
Доматена паста или домати
Незаменим артикул за много рецепти - от паста в доматен сос до пица. Ако обичате италианската храна, този продукт е задължителен в килера ви. Освен това не е задължително да е паста, консервираните домати в собствения си сок също са чудесно нещо. Нещо повече, това едва ли е единственият продукт, който е по -здравословен, когато се готви, отколкото пресен: след термична обработка в домати, количеството на ликопен, мощен антиоксидант, се увеличава значително.
маслини
Някой ще каже, че това е господството, но ние ще кажем, че това е най -добрият начин за разнообразяване на традиционните рецепти. Маслините са добри в салати (можете да намерите някои интересни рецепти ТУК), и в пица, и със задушени зеленчуци, и сами по себе си. Експертите казват, че ако ядете маслини всеки ден - не на шепи, а за малко, тогава можете да осигурите на тялото си ценни витамини А, В, Е, D, К, които помагат за укрепване на костната тъкан, мускулите и чревните стени . Те също така подпомагат младостта на кожата, помагат за укрепване на имунната система и дори почистват черния дроб.
Кондензирано мляко
Не кондензирано мляко, а кондензирано мляко! Технолозите казват, че това са коренно различни неща и не могат да бъдат объркани, ако искате да избегнете разочарование. Факт е, че кондензираното мляко се прави строго в съответствие с ГОСТ, съдържа само пълномаслено мляко и захарен сироп, от който се изпарява почти цялата влага. Кондензираното мляко е продукт, който може да съдържа мляко на прах, заместители на млечни мазнини и различни добавки за вкус, цвят и мирис. Истинското кондензирано мляко е божи дар за домашен сладкар, отлична основа за кремове и кремообразни десерти.
Хайвер от патладжан или тиква
Те не трябва да са там сами. С тях са възможни най -различни вариации: можете да готвите паста с хайвер, можете да печете пиле в сос от хайвер от тиква със заквасена сметана, да готвите палачинки на базата на хайвер, дори да го добавите към салати. А в хайвер от патладжан можете да добавите консервиран нахут, препечен сусам, ситно нарязани билки, лук и чесън, подправете със зехтин - получавате необичайно и много вкусно диетично ястие.
Риба тон или розова сьомга
Привържениците на рибата тон за здравословно хранене вероятно ще аплодират психически. Рибните консерви са отличен източник на протеини и калций, тъй като същата розова сьомга се навива в буркани заедно с костите, които омекват по време на процеса на готвене. Рибата тон е добра в класическите салати с домати и билки, а розовата сьомга е добра не само за салата, но и за сандвичи и дори за котлети и кюфтета.
яхния
Кралица на съветската кухня. Без него е невъзможно да си представим нито едно пътуване, нито едно пътуване до страната. И у дома, за всеки случай, трябва да имате буркан: паста, супа или борш в морски стил ще се окажат с вкуса на детството. Но тук важи същото правило, както при кондензираното мляко. Не ви съветваме да купувате задушено месо, всичко може да бъде в банката. Но задушеното свинско или говеждо месо е това, от което се нуждаете. Между другото, рейтингът на вкусна яхния можете да намерите ТУК.