Ако току-що сте поели по пътя на отказване от животински продукти и не успявате веднага, тогава тези съвети ще ви помогнат да намерите правилния път.
Ако искате голяма промяна в начина на живот, може да бързате твърде много, ако се чувствате изоставени, уморени или претоварени. Намалете червеното месо, след това го изрежете напълно, след което започнете процеса с пиле и риба, млечни продукти и яйца. Въведете нови храни в диетата си едновременно. Понякога с годините има колебания между вегетарианство и месоядство и това е нормално. Ако наистина искате животинска храна, можете да ядете малко и отново да работите върху прехода към вегетарианство.
Яжте колкото е възможно повече органична храна. Такава храна може да е по-скъпа, но е по-вкусна и по-питателна. Няма да се отровите от пестициди и хербициди.
Купете си книга за вегетарианско хранене. Трябва да включва информация за съставките, основни съвети за готвене и разнообразие от лесни рецепти.
Не купувайте големи запаси. Не бързайте да купувате нови видове продукти, докато не разберете какво харесвате и не намерите добри и рентабилни доставчици.
Избягвайте захарта, бързата храна и синтетичните напитки. Вегетарианците трябва да ядат питателна храна. Уверете се, че получавате всички необходими витамини и минерали и диетата ви е балансирана.
Трябва да пиете много вода. Това ще подпомогне детоксикацията и ще подпомогне движението на грубата храна през хранопровода. Купете поне евтин филтър за чешмяна вода. Безалкохолните напитки, дори да са неподсладени и без кофеин, съдържат много вредни съставки като изкуствени подсладители, овкусители, оцветители и консерванти. Въглеродният диоксид също пречи на процеса на храносмилане. Противно на общоприетото схващане, не е нужно да пиете четири чаши мляко на ден – има по-добри източници на калций и протеини, с по-малко наситени мазнини.
Трябва да слушате тялото си. Глад, умора, депресия, кръгове под очите, синини - всичко това може да показва дефицит на витамини и минерали, алергични реакции и храносмилателни разстройства. Вегетарианската диета не трябва да ви кара да се чувствате слаби или уморени, така че е най-добре да посетите лекар. Между другото, много лекари не съветват вегетарианската диета, но това е така, защото знаят малко за нея.
Стойте далеч от екстремните диети, поне докато не натрупате опит в купуването и приготвянето на храна.
9. Не се притеснявайте. С растителните храни трябва да свикнете. Но трябва да се чувствате сити и да не преяждате - това ще попречи на храносмилането и ще добави излишни килограми. Полезно е да си спомним на какво са ни учили в детството: – Яжте три пъти на ден – Дъвчете добре храната Уверете се, че тялото ежедневно получава протеини от различни източници – ядки, бобови растения, пълнозърнести храни. Ако сте вегетарианец, не разчитайте на яйца и млечни продукти. Опитайте различни зърнени храни, пресни зеленчуци и нови хранителни комбинации. 10. Насладете се на храната си! Не яжте това, което не ви харесва. Вегетарианците разполагат с достатъчен избор от налични храни, за да отговорят на вкусовите и хранителните нужди на всеки индивид. Не яжте храни само защото са здравословни или модерни. Така че... яжте по свой начин, но разумно.