1. Намерете заместител
От дните на съветското минало новогодишната маса е силно свързана със салата Оливие, херинга под кожено палто, сандвичи с червен хайвер и чаша (или дори повече от една) шампанско. Ако сте станали вегетарианец, но не искате да нарушавате установените традиции, не го нарушавайте. За всяко традиционно ястие има вкусен заместител. Например колбасът в салата Оливие може лесно да бъде заменен с вегетарианска версия, соево „месо“ или авокадо, подправено с черна сол. А „Шуба“ по вегетариански начин е още по-вкусна: в нея херингата се заменя с нори или водорасли. Що се отнася до сандвичи с червен хайвер, големите магазини продават евтин зеленчуков аналог, направен от водорасли. Като цяло, основното е желанието и вашата маса няма да се различава от традиционната. Що се отнася до шампанското и виното, те също могат да бъдат заменени с безалкохолни версии. Или…
2. Пригответе вкусно домашно безалкохолно греяно вино.
Нещо повече, приготвянето му е толкова лесно. За да го приготвите, трябва да загреете сока от череши или червено грозде. Добавете пръчици канела, портокалова или лимонова кора, звездовиден анасон, няколко пръчици карамфил и, разбира се, джинджифил в тенджера със сок. Това на практика е основният компонент на безалкохолното греяно вино. Колкото повече е, толкова по-силна и енергична ще бъде напитката. Когато напитката се затопли, можете да добавите мед, изсипете в чаши и украсете с резени портокал. Вашите гости ще бъдат доволни, обещаваме!
3. Пия вода
Идеалната храна в новогодишната (и всяка друга) нощ изобщо не е храна, а вода! Ще бъде чудесно, ако пиете вода вместо храна или поне частично заменете храната с вода. Следвайки този съвет, ще ви бъде по-лесно да преживеете празника, да не се изкушите от вредни ястия и да посрещнете новата година весело и енергично.
4. Запасете се с плодове
Новогодишната нощ е истински „бум на мандарини“, но не се ограничавайте само с мандарини. Купете в магазина всички плодове, които харесвате, всичко, което сте искали да купите, но винаги слагате извън кошницата: боровинки, физалис, манго, папая, рамбутан и др. Поставете красива кошница с плодове на масата, която ще замени вредните захарни изделия. В идеалния случай, ако вашите гости са едновременно с вас и са съгласни с такава лека плодова маса.
5. Не преяждайте
Независимо къде и как празнувате този празник, силно препоръчваме да не се опитвате да опитате всички ястия наведнъж. Най-добре е да изпиете голяма чаша вода половин час преди планираното хранене, за да намалите леко апетита си. Перфектното начало на гала вечеря е голяма купа салата, но със сигурност не Оливие. Поддържайте салатата си възможно най-зелена: добавете спанак, маруля айсберг, румън, маруля, краставици, гарнирайте с чери домати, поръсете със сусам и подправете с любимото си растително масло. Ако искате да направите тази салата по-задоволителна, можете да добавите тофу или сирене Adyghe към нея. Освен това на празничната трапеза не залагайте на няколко горещи ястия, изберете задушени зеленчуци или зеленчуци на скара. И е по-добре да оставите десертите за сутринта на 1 януари! В крайна сметка вашата задача не е да ядете „до насита“ и да лежите на дивана, а да бъдете енергични и спокойни!
6. Разходка!
Чудесен начин да отпразнувате Нова година е да го направите на открито. Затова след пир (или вместо него!) – изтичайте навън да играете снежни топки, да правите снежни човеци и да разпръснете излишните килограми. Разходките на чист мразовит въздух зареждат с енергия, закаляват тялото, а новогодишната улична атмосфера създава усещане за магия и празник в душата.
7. Отидете в център за уединение
Интересен вариант за празнуване на Нова година може да бъде пътуване до йога ретрийт. За щастие, сега има много от тези събития. Безспорното предимство на такова новогодишно забавление е, че ще бъдете в атмосфера на съмишленици с добро съзнание и желание за духовно развитие. И както се казва, „както посрещнете Нова година, така ще я прекарате“, особено след като Нова година е началото на нов етап и е много благоприятно да го започнете в добра компания и с правилно отношение . Йога ритрийтите обикновено са придружени от вегетарианска храна, гонг медитации и, разбира се, йога практика.
8. Направете равносметка на годината
Много е важно преди Нова година да обобщим старата, да погледнем назад към изминалата година, да си спомним всички радости, да оставим всички притеснения. Простете на всички, които са ви обидили, не приемайте негативизъм през Новата година. Отбележете (и още по-добре – запишете) своите постижения и успехи. Вероятно вече знаете, че оставяйки миналото в миналото, освобождавате място за новото: нови идеи, събития, хора и, разбира се, развитие; Неизследвани нови хоризонти моментално ще се открият пред вас.
9. Напишете планове за Нова година
И, разбира се, трябва да напишете в най-малки подробности какво очаквате от Нова година, всичките си цели, планове, мечти и желания. Има няколко варианта как да направите това. Например, можете да изберете една или повече глобални цели за следващата година в различни области: здраве, пътуване, финанси, саморазвитие и т.н. И след това във всяка посока напишете малки цели, които ще ви отведат до глобални, можете също планирайте ги по месеци. Тогава допълнение към списъка с цели ще бъде „списък с желания“ с приятни неща, места, събития, за които мечтаете.
Друг вариант е да напишете всичко в един голям общ списък, без да го разделяте на блокове, в свободен поток, като слушате само сърцето си и „изливате“ мислите си на хартия.
10. Започнете „буркан с щастие“
Преди новата година можете да подготвите красив прозрачен буркан, да го украсите с цветни панделки, бродерия или опаковъчна хартия и да го поставите на видно място. И започнете една традиция – догодина, щом се случи хубаво събитие, когато се почувствате щастливи, трябва да напишете кратка бележка с датата и събитието, да я навиете в тръба и да я спуснете в „буркан с щастие“ . До края на 2016 г. бурканът ще бъде пълен и ще бъде невероятно приятно да препрочетете всички най-добри моменти от изминалата година и отново да се потопите в онези прекрасни чувства и настроения. Между другото, можете да поставите първата бележка в „буркана с щастието“ на Нова година, ако следвате нашите съвети 😉
11. Дишайте и бъдете осъзнати
В тази новогодишна суматоха се опитайте да забавите темпото, да направите пауза и да слушате дишането си. Просто спрете и се опитайте да се отървете от всички мисли. Почувствайте това прекрасно усещане за очакване на нов етап от живота ви, нова година и нови открития. Може би най-важното правило в новогодишната нощ: бъдете наясно. Бъдете „тук и сега“. Усетете всяка минута, насладете се на това, което ви се случва, насладете се на всеки момент от тази вълшебна новогодишна нощ!
Честита Нова година и на теб!