В ГОТВЕНЕТО
Хлебни изделия. Палачинки, палачинки, мъфини и други печива (лесно е да намерите вкусни вегански рецепти) рядко минават без сода за хляб. Обикновено се използва в тесто без мая, за да стане по-пухкаво и по-меко. Содата играе ролята на бакпулвер. Също така е част от магазинния аналог - бакпулвер: това е смес от сода, лимонена киселина и брашно (или нишесте). Взаимодействайки с кисела среда, содата се разпада на сол, вода и въглероден диоксид. Именно въглеродният диоксид прави тестото ефирно и поресто. Следователно, за да настъпи реакцията, содата се гаси с оцет, лимонов сок или киселина, както и с вряща вода.
Готвене на боб. Докато готвите веган котлети от боб, нахут, соя, леща, грах или боб мунг, можете да имате време да огладнеете няколко пъти. Известно е, че бобът се готви много време. Малко количество сода обаче ще помогне за ускоряване на процеса: продуктът или се накисва в него, или се добавя по време на готвене. Тогава ще има шанс вашите близки да чакат вкусна вечеря.
Варене на картофи. Някои домакини съветват да държат картофите в разтвор на сода преди готвене. Така сварените картофи ще станат по-ронливи.
Плодове и зеленчуци. За да не е много кисел пълнежът за пайове, можете да добавите малко сода към горски плодове или плодове. Също така, когато готвите сладко, малко количество сода ще премахне излишната киселина и ще ви позволи да добавите много по-малко захар. В допълнение, содата се препоръчва да се измиват зеленчуци и плодове преди ядене. Това ще ги дезинфекцира.
Чай и кафе. Ако добавите само малко сода към чай или кафе, тогава напитката ще стане по-ароматна. Просто не прекалявайте, така че натриевият бикарбонат да не добави вкусовите си нотки, тогава пиенето му ще стане неприятно.
В МЕДИЦИНАТА
От възпалено гърло. Гаргарата на гърлото и устата с разтвор на сода помага за ускоряване на лечебния процес при възпалено гърло, фарингит и тежка кашлица. Содата действа като анестетик, а също така предотвратява развитието на патогенни бактерии, дезинфекцира повърхността на лигавицата. Също така, разтвор на сода помага при ринит, конюнктивит и ларингит.
Зъбобол. Разтвор на сода за хляб се използва за дезинфекция на зъбите и венците при зъбобол.
Бърнс. Содата за хляб се използва за лечение на изгаряния. Препоръчва се върху повредената повърхност да се приложи памучен тампон, напоен с разтвор на сода, за да се дезинфекцира кожата и да се облекчи болката.
Киселини в стомаха. Една чаена лъжичка сода за хляб в чаша вода ще ви помогне да неутрализирате киселината в стомаха, която причинява киселини.
Повишена киселинност на организма. По друг начин се нарича ацидоза. Възниква поради недохранване, с честа употреба на брашно, захар или газирани напитки, както и недостатъчно пиене на вода. При ацидоза се влошава преносът на кислород към органите и тъканите, минералите се усвояват слабо, а някои от тях - Ca, Na, K, Mg - напротив, се екскретират от тялото. Содата неутрализира киселинността и помага за контролиране на киселинно-алкалния баланс. За медицински цели обаче трябва да се използва грамотно, след консултация със специалист.
Почистване на червата. Шанк Пракшалана („жест на черупката“) е метод за прочистване на храносмилателния канал от токсини и токсини чрез пиене на физиологичен разтвор и извършване на определени упражнения. Солта в тази процедура обаче често се заменя с гасена сода. Този метод има противопоказания, консултирайте се с вашия лекар.
Тютюнева зависимост. За да се отървете от пристрастяването към тютюнопушенето (сигурни сме, че това не се отнася за вас, но все пак ще ви кажем, че внезапно ще бъде полезно за вашите близки), понякога те изплакват устата си с наситен разтвор на сода или сложете малко сода на езика и я разтворете в слюнката. По този начин има отвращение към тютюна.
В КОЗМЕТОЛОГИЯТА
Срещу възпаление на кожата. Един от начините за борба с възпалението на кожата и акнето се счита за маска със сода: овесените ядки се смесват със сода и вода и след това се нанасят върху лицето за 20 минути всеки ден. Въпреки това, преди да приложите тази рецепта, тествайте я върху малък участък от кожата, за да избегнете непредвидими реакции.
Като дезодорант. За да не използват популярни дезодоранти, за опасностите от които само мързеливите не говорят, много хора търсят естествени алтернативи в магазина, или ги отказват напълно, или приготвят продуктите сами. Един от вариантите е да използвате сода бикарбонат. Дезинфекцира кожата на подмишниците и краката и помага за премахване на неприятните миризми.
вместо шампоан. Содата за хляб намери своя път и като средство за измиване на коса. Въпреки това, той е по-подходящ за тези, които имат мазна коса, за други типове коса е по-добре да изберете друго естествено средство - содата изсушава.
От мазоли. За да изглеждат привлекателни токчетата в сандалите, се препоръчва да се вземат топли вани със сода. Такава процедура, ако се извършва редовно (няколко пъти седмично), ще облекчи мазоли и груба кожа.
Избелване на зъби. Содата за хляб вместо паста за зъби може да премахне плаката и да избели емайла. Подобна процедура обаче не се препоръчва за хора, които имат проблеми със зъбите си, а и здравите хора също не трябва да се злоупотребяват.
ВКЪЩИ
Чиста тоалетна. За да почистите канала на тоалетната, трябва да изсипете в него пакет сода и да го залеете с оцет. Препоръчително е да оставите инструмента по-дълго. Отличен заместител на различни тоалетни патици, които са опасни химикали и се тестват върху животни.
От лоши миризми. Содата за хляб може да премахне миризмите. Например, ако изсипете няколко супени лъжици сода в съд и го поставите в хладилника, тоалетната, шкафа за обувки или купето на колата, неприятната миризма ще изчезне – тя ще я поеме. Содата за хляб може да се изхвърли и в кухненската мивка, ако не мирише така, както бихте искали.
Почистване на повърхността. Содата ще се справи със замърсяванията по банята, мивката, керамичните плочки и продуктите от неръждаема стомана. Ще блестят като нови.
Миене на чинии. Содата ще върне оригиналния вид на порцелан, фаянс, емайлирани съдове, чаши, чаши, вази. Освен това содата за хляб ще премахне отлаганията от чай и кафе от чаши и чаши. Натриевият бикарбонат ще почисти загорялата храна от тигани и тенджери. Содата напълно ще замени препарата за миене на съдове, когато се смеси с горчица на прах - този състав премахва мазнините.
Да блестят бижута. Ако избършете потъмнели бижута и други сребърни предмети с гъба и сода за хляб, те отново ще заблестят.
За измиване на гребени. Разтворът на сода ще почисти ефективно гребени, четки, четки за грим и гъби. Те ще издържат по-дълго и ще бъдат по-меки от обикновения сапун.
Почистваме килима. Содата за хляб ще замени почистващия препарат за килими. За да направите това, натриевият бикарбонат трябва да се нанесе върху продукта на равномерен слой и да се разтрие със суха гъба и след час да се вакуумира. Освен това килимът ще се чувства по-свеж, тъй като содата за хляб абсорбира миризмите.
Измиване на прозорци и огледала. За да запазите огледалата чисти и прозорците прозрачни, трябва да смесите сода за хляб и оцет в равни пропорции. Този разтвор ще измие петна и ще премахне ивици.
Само си помислете колко неща в ежедневието могат да бъдат заменени със сода! И това е не само значителна икономия, но и възможност да се погрижите за вашето здраве и околната среда. Вече няма нужда да купувате почистващи продукти в пластмасови бутилки, които не само са неестествени, но и са тествани върху животни. Содата, от друга страна, обикновено идва на рафтовете на магазините в хартиени опаковки; той е безопасен за хората и околната среда. Така че вземете под внимание!