Съдържание
Искате да ядете по-здравословни, но същевременно вкусни ястия? Тази статия ще ви покаже 3-те вегански ястия с ориз, които можете да приготвите в собствения си дом.
Тези изкушения са пълни с вкус и лесни за приготвяне и са идеални за вегани и вегетарианци, но и за тези, които искат да намалят консумацията на месо. Не е нужно да сте опитен готвач, за да ги приготвите. Ще намерите цялата информация, която трябва да знаете за тези ястия.
Освен това тук можете да намерите допълнителна рецепта, на която да се насладите: successrice.com/recipes/vegan-brown-rice-bbq-meatloaf/
Първо ястие: веган кокосов ориз и зеленчукова купа
Тази веган купа с кокосов ориз и зеленчуци е лесно, здравословно и вкусно ястие. Идеален е за обяд или вечеря и може да бъде персонализиран по ваш вкус. Той е пълен с хранителни вещества и е чудесен начин да си набавите ежедневните си зеленчуци. Ето какво ще ви трябва.
Продукти:
- 1 чаша неварен дългозърнест бял ориз.
- 1 кутия кокосово мляко.
- 1 чаша вода.
- 2 чаши смесени зеленчуци (моркови, чушки, гъби и др.).
- 2 супени лъжици зехтин.
- Сол и черен пипер на вкус.
Инструкции:
- В среден съд загрейте зехтина на среден огън. Добавете зеленчуците и гответе, като разбърквате от време на време, около 5 минути. Добавете ориза и разбъркайте, за да се покрият зърната с масло. Гответе още 1 минута.
- Добавете кокосовото мляко и водата. Оставете да заври. След това намалете котлона до минимум и покрийте. Оставете да къкри, докато оризът се свари и цялата течност се абсорбира, около 20 минути.
- Подправете със сол и черен пипер, на вкус. Сервирайте горещо и се насладете!
Тази веганска купа с кокосов ориз и зеленчуци е чудесен източник на витамини, минерали и фибри, което я прави здравословна и питателна храна. Зеленчуците могат лесно да бъдат персонализирани според вашия вкус, така че не се колебайте да ги смесите. Наслади се!
Второ ястие: ориз терияки и тофу
Пърженото ориз терияки и тофу е популярно азиатско ястие, което произхожда от Япония. Това е просто, но вкусно ястие, което със сигурност ще ви хареса. Основните съставки са сос терияки, тофу и ориз.
- За да направите ястието, първо загрейте голям тиган на среден огън.
- След това добавете една супена лъжица растително масло в тигана.
- След това добавете тофуто и гответе около пет минути, докато леко покафенее.
- След това добавете соса терияки и разбъркайте, за да се комбинират.
- Накрая добавете сварения ориз и разбъркайте.
- Гответе още пет минути или докато всичко се загрее.
- Сервирайте запърженото горещ и се наслаждавайте!
Това ястие е чудесен начин да се насладите на вкуса на терияки, без да се налага да правите цяло ястие. Също така е чудесен начин да използвате остатъците от варен ориз. Комбинацията от вкусове от соса терияки и тофуто, заедно със сварения ориз, създават вкусно ястие. Това е бързо, лесно и със сигурност ще се хареса на всички на масата.
Трето ястие: Веган пържен ориз с гъби и грах
Веган пържен ориз с гъби и грах е друга наслада, която със сигурност ще ви хареса.
Продукти:
- 2 супени лъжици растително масло.
- 1 чаена лъжичка сусамово масло.
- ½ чаша нарязан лук.
- 2 скилидки смлян чесън.
- ½ чаша нарязани гъби.
- 1 чаена лъжичка настърган джинджифил.
- 1 чаша варен ориз.
- ½ чаша замразен грах.
- 2 супени лъжици соев сос.
- 1 чаена лъжичка бял оцет.
- Сол и черен пипер на вкус.
Инструкции:
- Започнете със загряване на растителното масло в голям тиган на средно висока температура.
- Запържете лука и чесъна, докато станат златисто кафяви, около 5 минути.
- Добавете гъбите и джинджифила и гответе още 3 минути.
- Добавете сварения ориз и замразения грах и разбъркайте всичко.
- Налейте соевия сос и белия оцет и разбъркайте всичко.
- Гответе още 5 минути или докато всичко се загрее.
- Овкусете и подправете със сол и черен пипер на вкус.
- Накрая поръсете отгоре сусамовото масло и сервирайте.
Този вегански пържен ориз може да бъде адаптиран според вашите вкусове. Чувствайте се свободни да добавите други зеленчуци като моркови, чушки и целина. Можете да използвате и други видове ориз, като басмати или жасмин. За по-пикантно ястие добавете щипка червен пипер на люспи. За по-ароматно ястие използвайте веган „рибен” сос вместо соев сос.