5 ястия за закуска, които можете да приготвите вечер

Продукти:

• извара - 760 грама;

• грис - 80 грама;

• захар - 75 грама;

• мляко - 200 грама;

• пилешко яйце - 4 броя;

• екстракт от ванилия - 1 грам;

• сол - 1 грам;

• трохи за хляб - 5 грама;

• масло - 10 грама.

Как да си направим гювеч с извара: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка

1. Отделете протеините от жълтъците.

2. Смесете извара, захар (50 грама), мляко, ванилов екстракт и жълтъци.

3. Посолете белтъците, разбийте за 2 минути, добавете 25 грама захар и продължете да разбивате до стабилни върхове.

4. Комбинирайте предварително смесените съставки с разбитите белтъци, като разбърквате внимателно със силиконова шпатула. Можете също да добавите плодове, плодове или захаросани плодове към сместа преди печене.

5. Намажете форма за печене с масло и поръсете с панировка, така че сварената гювеч да не залепне за формата.

6. Печете в предварително загрята фурна на 200 градуса за 40 минути.

7. Сервирайте със заквасена сметана, кондензирано мляко, конфитюр и пресни плодове.

Продукти:

• масло - 125 грама;

• горчив шоколад - 125 грама;

• захар - 125 грама;

• пилешко яйце - 2 броя;

• брашно - 50 грама.

Как да си направим „Брауни“: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка

1. На парна баня разтопете шоколада и маслото, докато се получи гладка и гладка текстура.

2. Добавете захар към масата и разбъркайте. Захарта трябва да се разтопи малко, така че да получите правилната лепкава текстура.

3. Извадете от парната баня и добавете яйцата към масата.

4. Добавете брашно и разбъркайте до гладкост. По -добре е да се разбърква със силиконова или дървена шпатула, за да се избегне появата на допълнителни мехурчета.

5. Готовата маса се изсипва във форма с височина 2 сантиметра.

6. Печете в предварително загрята фурна на 175 градуса за 8 до 12 минути.

7. Извадете готовото брауни от фурната, оставете да престои известно време върху решетката и извадете от формата. По -добре е да се нарязва на парчета, след като тортата напълно се охлади.

8. Най -добре се сервира с топка сладолед.

Продукти:

• овесени ядки - 30 грама;

• заквасена сметана със съдържание на мазнини 15% или бадемово мляко - 300 грама;

• лимонов сок - 15 грама;

• зелена ябълка - 85 грама;

• орехи - 13 грама;

• светли стафиди - 18 грама;

• захар - 50 грама.

Как да си направим мюсли от брезач: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка:

1. Настържете или накълцайте ябълката на ситно.

2. Смелете препечените орехи.

3. Накиснете стафидите предварително, за да омекнат. Хвърлете в гевгир и отстранете влагата.

4. Смесете всички съставки и поставете в хладилник за една нощ.

5. На сутринта бисер-мюсли може да се сервира на масата, гарнирана с горски плодове или ядки.

Продукти:

• касис - 65 грама;

• червено френско грозде - 65 грама;

• малини - 65 грама;

• боровинки - 65 грама;

• череши - 70 грама;

• канела - 1 пръчка или екстракт от канела;

• сок от череша или касис - 130 грама;

• нишесте - 13 грама;

• захар - 100 грама (може да се смени на вкус).

Как да си направим Rote Gütze: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка

1. Измийте плодовете, обелете клонките и семената, източете водата, подсушете.

2. Изсипете сока в съд за готвене на печката.

3. Разтворете нишестето в малко вода.

4. Сложете пръчката канела в сока и оставете да заври, изсипете разреденото нишесте, като бъркате непрекъснато.

5. Оставете да заври отново, като бъркате непрекъснато.

6. Сложете плодове и захар в тенджера, гответе за 3 минути.

7. Свалете от огъня, охладете, отстранете канелата и изсипете във форми за сервиране.

8. Сервирайте със сладолед или бита сметана.

Продукти:

• сметана със съдържание на мазнини 30% - 300 грама;

• захар - 45 грама;

• ванилова пръчка - 1 брой;

• лист желатин - 3 грама.

Как да готвя панакота: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка

1. Комбинирайте сметаната със захарта и загрейте до 80 градуса, но не оставяйте да заври. 

2. Добавете пръчка ванилия и желатин, предварително накиснати в студена вода.

3. Разбъркайте всичко добре и доведете до горещо състояние.

4. Изсипете във форми и поставете в хладилник за 2-3 часа.

Продукти:

• малиново пюре - 100 грама;

• захар - 15 грама;

• лист желатин - 3 грама.

Как да си направим малинов сос: проста и вкусна рецепта стъпка по стъпка

1. Загрейте малиновото пюре, добавете захар, оставете да се разпръсне добре и добавете желатин, предварително накиснат в студена вода.

2. Оставете всичко да заври и свалете от котлона, охладете.

3. След това извадете замразените форми за панакота от хладилника и ги покрийте със сос от ягоди. Сложете отново в хладилника. След втвърдяване можете да украсите с мента и малини.