Куркумата е популярна подправка, известна със своите лечебни свойства от векове. Огромен брой изследвания потвърждават, че куркумата помага при лечението на редица заболявания и може да подсили имунната система.
В днешно време много вредни токсини, които увреждат здравето, се срещат буквално на всяка крачка. Тези вещества се намират в храната, питейната вода и дори във въздуха, който дишаме. Повечето от тези вещества могат да имат отрицателен ефект върху ендокринната система, отговорна за прехвърлянето на хормони в кръвта.
Невъзможно е напълно да се избегне навлизането на токсини в тялото. Но можете да опитате да намалите броя им до минимум. За да направите това, трябва да водите здравословен начин на живот, както и да допълните диетата си с естествени средства, които могат да предпазят тялото от атаката на вредни вещества. Куркумата е подправката, която трябва да се добавя към храната за противодействие на токсините.
Тази подправка играе много роли. Може да действа като хербицид, бактерицид и антисептик. Куркумата е чудесна за предотвратяване на рак, а също така се използва като противотуморно и антиалергично средство.
Включването на куркума в ежедневната ви диета може да помогне за подобряване на вашето здраве. Има много начини да използвате куркума. Нека да разгледаме седемте най-популярни.
1) Кефир с куркума. Проста и наистина вкусна рецепта. Просто добавете куркума на прах (1 супена лъжица) към ферментиралия млечен продукт и разбъркайте добре.
2) Сок За да направите сок, ще ви трябва куркума на прах (1 супена лъжица), половин лимон и морска сол (1 щипка). Рецептата е съвсем проста. Изстискайте сока от един лимон, добавете към него куркума. Смесете добре получената смес в блендер с морска сол.
3) Sup. За да направите вкусна супа, ще ви трябва един нарязан корен от куркума, както и четири чаши предварително приготвен бульон. Добавете куркума към бульона и варете получената течност за 15 минути. Към получената супа малко черен пипер.
4) Чай Има няколко начина за приготвяне на чай. Най-простият от тях е да смилате малко количество куркума и да я добавите към прясно сварен чай.
Освен това, като имате под ръка куркума на прах (1/2 чаена лъжичка), мед, както и малко черен пипер и чаша гореща вода, можете да направите по-вкусна напитка.
Първо сварете вода, добавете към нея куркума и варете няколко минути. След това прецедете получената запарка и добавете щипка черен пипер, както и мед на вкус.
5) Златно мляко
За да приготвите тази напитка, ще ви трябват следните съставки: куркума (1 чаена лъжичка), мед (2 чаени лъжички), кокосово мляко (1 чаша), настърган джинджифил (1/4 чаена лъжичка), канела, карамфил, кардамон (всичко по 1 щипка) ), вода (1/4 чаша).
Въпреки изобилието от съставки, приготвянето на ароматно мляко е просто. Просто трябва да смесите всички съставки и да ги сварите за 1 минута. Оказва се не само здравословна, но и много вкусна напитка.
7) Смутита
За да направите смути, ще ви трябват: кокосови стърготини (2 супени лъжици), куркума (1 чаена лъжичка), кокосово мляко (половин чаша), черен пипер (не повече от 1 щипка), половин чаша замразени парченца тропически плодове ( например ананас).