Съдържание
Летните месеци са времето за прибиране на мед от различни сортове, вкусове и аромати. Всеки мед е много полезен и може да помогне за лечение на много заболявания и симптоми. Цената на меда варира от „елита“ на пчелина, където се събира нектарът на пчелите, от вида на растенията, от които е събран прашецът, например, медът от елда ще струва по -скъпо, и цветният мед, който е наличен през цялото лято, е много по -евтин. Какво е мед и струва ли си да се гонят редки сортове.
Всеки вид мед се различава не само по вкус, цвят, консистенция, но и по състав и вече зависи от това с кой проблем ще помогне да се справи.
Медът, събран от цветята на един вид растение, се нарича монофлорен, от колекцията от няколко растения - полифлорен. Полифлорният мед също има свои различия - той се събира от полета, от планински цветя, в гората.
Акация медът е полезен при нервни разстройства, безсънието действа успокояващо. Той е много ароматен и деликатен на вкус.
елда медът е показан при анемия, тъй като съдържа много желязо. Този вид мед се използва при недостиг на витамини и съдови заболявания. Медът от елда има много ароматен и необичаен вкус.
Донникови медът е диуретик, показан при влажна кашлица, подобрява кръвообращението, облекчава болката. Той е бял на цвят, с ванилов деликатен вкус.
Област медът перфектно успокоява и помага при кашлица, както и при безсъние и чести главоболия.
Глог медът е полезен при сърдечни аритмии, хипертония, заболявания на щитовидната жлеза. Вкусът му е малко горчив.
Може медът ще облекчи болката и възпалението, той е най-популярният сред любителите на алтернативната медицина.
Детелина медът е полезен като допълнителна терапия при лечение на настинки, особено при усложнения в белите дробове. Консистенцията му е почти прозрачна и има мек вкус.
гора медът е полезен при респираторни заболявания, но може да причини тежки алергии, затова трябва да започнете запознанството си с него с малки дози.
вар медът е показан и при настинки, възпаления на стомашно-чревния тракт, той е в състояние да нормализира храносмилането, а също така има благоприятен ефект върху бъбреците и жлъчния мехур.
Meadow медът има антимикробни свойства, а също така укрепва имунната система добре.
слънчоглед медът трябва да се яде при грип, настинка, чернодробни заболявания и неврологични нарушения.
Планина медът, макар и горчив на вкус, е най-чистият вид мед, така че не бива да го пренебрегвате.
kashtanovыy медът ще укрепи сърцето и кръвоносните съдове, може да се използва и от хора с диабет.
Горчица медът ще успокои стомашните възпаления, ще облекчи подуването на ставите и ще излекува кожата.
рапица медът е показан при пневмония, астматични пристъпи, не причинява алергии, така че може да се използва дори от деца. Освен това вкусът му е сладък и сладък, което ще подкупи и най-малкия гурме.
пурпурен медът е много ароматен със златист оттенък, той е показан за жени и хора, страдащи от респираторни заболявания.
Натурален мед
Естественият мед винаги има подчертан вкус и силен аромат. По състав медът съдържа 13-23 грама вода, 0 грама мазнини и протеини, 82,4 грама въглехидрати (фруктоза, глюкоза и захароза), както и витамини Е, К, С, В, А, фолиева киселина, пантотенова киселина. Медът съдържа такива микроелементи - калций, желязо, магнезий, фосфор, калий, цинк, натрий.
Консистенцията на прясно изпомпвания мед е течна, с различна степен на плътност. С течение на времето всеки мед кристализира, някои по-бързо, други за 2-3 месеца. Той обаче не губи полезните си свойства.
Изкуствен мед
Този мед е направен от захар от цвекло и тръстика, царевица, сок от диня, пъпеш. Не е ароматен и не съдържа полезни ензими. Този мед съдържа много малко количество естествен аромат, както и багрила - чай или бульон от шафран.
Захарен мед
Счита се за фалшификат, докато на пазара се среща доста често. Прави се от обикновен захарен сироп с добавка на мед и отвара от чай. Такъв мед може да причини отравяне.
Можете да различите естествения мед от фалшивия, като пуснете парче хляб в него. Натуралният мед съдържа малко вода и трохичката няма да се намокри. Натуралният мед може да се „завие на лъжица“, изкуственият мед не. Това са най-простите и достъпни начини.