Билковите чайове се получават от листата, корените, цветовете и други части на растенията. На вкус те могат да бъдат кисели или горчиви, което показва нивото на тяхната киселинност и алкалност. Но веднъж усвоени от организма, повечето билкови чайове имат алкализиращ ефект. Това означава повишаване на pH на тялото. Редица билкови чайове имат най-изразен алкализиращ ефект.
Чай от лайка
Със сладък плодов вкус, чаят от цвят на лайка има изразен алкализиращ и противовъзпалителен ефект. Това растение инхибира разграждането на арахидоновата киселина, чиито молекули причиняват възпаление. Според билкарката Бриджит Марс, автор на The Herbal Treatment, чаят от лайка успокоява нервната система, има антибактериален ефект срещу редица болестотворни бактерии, включително E. coli, стрептококи и стафилококи.
Зелен чай
За разлика от черния чай, зеленият алкализира организма. Съдържащият се в него полифенол се бори с възпалителните процеси, предотвратява прогресирането на остеоартрит. Алкалните чайове също осигуряват облекчение при артрит.
Чай от люцерна
Тази напитка, в допълнение към алкализиране, има висока хранителна стойност. Лесно се смила и усвоява, което го прави особено ценен за възрастните хора, чието храносмилане е забавено. Листата от люцерна помагат за контролиране на нивата на холестерола, като предотвратяват образуването на холестеролни плаки.
чай от червена детелина
Детелината има алкализиращи свойства, балансира нервната система. Билкарят Джеймс Грийн препоръчва чай от червена детелина за тези, които са склонни към възпалителни състояния, инфекции и прекомерна киселинност. Червената детелина съдържа изофлавони, които предпазват от някои видове рак, пише сп. Gynecological Endocrinology.
Билковите чайове са вкусна и здравословна топла напитка, която се препоръчва на всеки не само за алкализиране на организма, но и за удоволствие!