Как да приготвим ястието "Ябълков пай с овесени ядки"
За основата:
Смлени овесени люспи 100 гр.,
Брашно 70 гр,
Яйчен белтък 40g,
кефир 1% 100 г,
Бакпулвер 2 гр.
За пълнене:
Ябълки 400 гр,
Стафиди 20g,
мед, 20 г,
Орех 20 гр,
Яйце 100g,
Кефир 1% 150g,
Извара 9% 50гр.
Начин на приготвяне:
Всички съставки за основата се смесват. Прехвърляме тестото в намазнена форма, разпределяме го равномерно и правим страните. Печем при 175 ° С за 15 минути.
За пълнежа смесете всичко, с изключение на ябълките. Изсипете пълнежа върху готовата основа, отгоре сложете ябълките, нарежете на филийки и печете още 30 минути.
- овесени люспи 100гр
- брашно 70гр
- яйце 3 броя
- мед 20гр
- извара 9% 50гр
- кефир 250гр
- орехи 20гр
- стафиди 20гр
- ябълки 400гр
Хранителна стойност на ястието „Ябълков пай с овесени ядки“ (за 100 грама):
Калории: 137.8 ккал.
Катерици: 5.6 гр.
Мазнини: 4.6 гр.
Въглехидрати: 18.8 гр.
Брой порции: 10Съставки и калории на рецептата „Ябълков пай с овесени ядки»
| Продукт | Мярка | Тегло, гр | Бяло, гр | Мазнини, ж | Ъгъл, гр | Кал, ккал |
| овесена каша | 100 г | 100 | 11.9 | 7.2 | 69.3 | 366 |
| пшенично брашно | 70 гр | 70 | 6.44 | 0.84 | 52.43 | 239.4 |
| пилешко яйце | 3 парчета | 165 | 20.96 | 17.99 | 1.16 | 259.05 |
| мед | 20 гр | 20 | 0.16 | 0 | 16.3 | 65.8 |
| извара 9% (получер) | 50 г | 50 | 8.35 | 4.5 | 1 | 79.5 |
| кефир 2% | 250 г | 250 | 8.5 | 5 | 11.75 | 127.5 |
| Орех | 20 гр | 20 | 3.04 | 13.04 | 1.4 | 130.8 |
| стафида | 20 гр | 20 | 0.58 | 0.12 | 13.2 | 52.8 |
| ябълка | 400 г | 400 | 1.6 | 1.6 | 39.2 | 188 |
| Обща сума | 1095 | 61.5 | 50.3 | 205.7 | 1508.9 | |
| 1 сервиране | 110 | 6.2 | 5 | 20.6 | 150.9 | |
| 100 грама | 100 | 5.6 | 4.6 | 18.8 | 137.8 |