В студения сезон, когато запасът от витамини свърши, идва идеята да подкрепите имунната си система с екзотичен коктейл.
Съдържанието на витамини, микроелементи и минерали в екзотичните плодове всъщност е високо. Това е витамин С, който повишава устойчивостта на организма към вируси, витамин D, без който е невъзможно усвояването на калция. Едно изядено киви, помело, рамбутан, кумкуат, папая е достатъчно за значително повишаване на имунитета.
Личи, кумкуат и гуава са богати на витамини Р и РР. Тези витамини подпомагат кръвообращението, като разширяват кръвоносните съдове, подобряват състоянието на кожата, намаляват риска от сърдечни заболявания и атеросклероза.
Манго, гуава, папая съдържат много бета-каротин, което намалява риска от рак, особено рак на гърдата.
От друга страна, не всичко е толкова перфектно. Всички плодове, които се появяват по рафтовете на пазари и магазини, са събрани не вчера и дори преди седмица. За да стигнат до вашия град, те са били обработени по такъв начин, че да запазят красивия външен вид, свежестта и вкуса.
Витамините, които се съдържат в прясно набраните плодове, губят силата си всяка седмица - и плодовете стигат до там, пътувайки през складове, понякога за повече от месец или два.
Може би си мислите, че определено трябва да се възползвате от момента и да ядете плодовете директно от дървото, когато отивате на почивка в чужбина. Но дори и тук един изтънчен турист може да бъде в опасност: всички активни „свежи“ вещества в узрялото манго или маракуя могат да ударят вашето градско тяло, да нарушат черния дроб и стомаха, да отворят портите за алергична реакция.
Как да се храним правилно с екзотични плодове.
Преди да опитате, уверете се, че нямате болка и няма активна алергична реакция в активния стадий. Имате ензими за по-добро храносмилане и антихистамини за неочаквани реакции.
Започнете с малка порция и през следващите 24 часа наблюдавайте реакцията си от стомашно-чревния тракт, отоци и кожни обриви.
Най-полезните екзотични плодове
Ананасът съдържа много витамин В, който е добра превенция на нервни разстройства и безсъние. Ананасът съдържа много калий и желязо, магнезий и цинк - това е здравословен коктейл за сърцето и кръвоносните съдове. Ананасът помага за понижаване на кръвното налягане и има диуретичен ефект.
Кивито е рекордьор по съдържание на витамин С. Също така намалява нивата на холестерола и помага за разтварянето на плаките по стените на кръвоносните съдове.
Авокадото е питателно и висококалорично и съдържа ненаситени мазнини, които лесно се усвояват и имат благоприятен ефект върху зрителната острота, нервната система и сърцето. Авокадото съдържа витамин Е, което улеснява запазването на младостта.
Бананът се счита за антидепресант поради свойствата си да подобри настроението и да намали тревожността. Той насърчава производството на серотонин на щастие, така че бананите са добър инструмент в борбата с депресията. Яденето на банани намалява кръвното налягане и калият, който е много в тези плодове, ще облекчи мускулните спазми, ще увеличи апетита.
Мангото съдържа повече витамин А от дори морковите. Този плод също съдържа витамин А, витамини от група В, калий и желязо. Мангото има слабително действие, подпомага храносмилането и бъбречната функция.