Хранителна стойност и химичен състав.
Таблицата показва съдържанието на хранителни вещества (калории, протеини, мазнини, въглехидрати, витамини и минерали) на 100 грама годна за консумация част.
| хранителен | Количество | Норма ** | % от нормата в 100 g | % от нормата в 100 kcal | 100% нормално |
| Калорична стойност | 93 kCal | 1684 kCal | 5.5% | 5.9% | 1811 г |
| Протеини | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 1.2% | 9500 г |
| Мазнини | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 3.1% | 3500 г |
| Въглехидрати | 19 г | 219 г | 8.7% | 9.4% | 1153 г |
| Хранителни влакна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.7% | 4000 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.7% | 2918 г |
| пепел | 0.2 г | ~ | |||
| Витамини | |||||
| Витамин А, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.3% | 30000 г |
| Retinol | 0.002 мг | ~ | |||
| бета каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| бета криптоксантин | 5 μg | ~ | |||
| Лутеин + зеаксантин | 7 μg | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 1.56 мг | 1.5 мг | 104% | 111.8% | 96 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.4 мг | 500 мг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 1.1% | 10000 г |
| Витамин В9, фолиева киселина | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 2.5% | 4444 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 μg | 3 μg | 16.7% | 18% | 600 г |
| Витамин С, аскорбинов | 35.1 мг | 90 мг | 39% | 41.9% | 256 г |
| Витамин Е, алфа токоферол, TE | 0.02 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 μg | 120 μg | 0.2% | 0.2% | 60000 г |
| Макронутриенти | |||||
| Калий, К | 70 мг | 2500 мг | 2.8% | 3% | 3571 г |
| Калций, Са | 6 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.6% | 16667 г |
| Магнезий, Mg | 15 мг | 400 мг | 3.8% | 4.1% | 2667 г |
| Натрий, Na | 20 мг | 1300 мг | 1.5% | 1.6% | 6500 г |
| Сяра, S | 8 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.9% | 12500 г |
| Фосфор, P | 31 мг | 800 мг | 3.9% | 4.2% | 2581 г |
| Елементи на следите | |||||
| Мед, Cu | 50 μg | 1000 μg | 5% | 5.4% | 2000 г |
| Селен, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.4% | 7857 г |
| Цинк, Zn | 0.28 мг | 12 мг | 2.3% | 2.5% | 4286 г |
| Смилаеми въглехидрати | |||||
| Моно- и дизахариди (захари) | 12.02 г | макс. 100 г | |||
| стероли | |||||
| Холестерол | 6 мг | максимум 300 mg | |||
| Наситени мастни киселини | |||||
| Наситени мастни киселини | 1.034 г | макс. 18.7 г | |||
| 4: 0 Мазна | 0.049 г | ~ | |||
| 6-0 найлон | 0.035 г | ~ | |||
| 8: 0 Каприл | 0.02 г | ~ | |||
| 10: 0 Каприч | 0.044 г | ~ | |||
| 12: 0 Лаурик | 0.054 г | ~ | |||
| 14: 0 Миристика | 0.167 г | ~ | |||
| 16: 0 Палмитик | 0.438 г | ~ | |||
| 18: 0 Стеарин | 0.158 г | ~ | |||
| Мононенаситени мастни киселини | 0.438 г | мин. 16.8 г | 2.6% | 2.8% | |
| 16: 1 Палмитолей | 0.035 г | ~ | |||
| 18: 1 Олеин (омега-9) | 0.364 г | ~ | |||
| Полиненаситени мастни киселини | 0.044 г | от 11.2 да 20.6 | 0.4% | 0.4% | |
| 18: 2 линолова | 0.03 г | ~ | |||
| 18: 3 Линоленова | 0.015 г | ~ | |||
| Омега-3 мастни киселини | 0.015 г | от 0.9 да 3.7 | 1.7% | 1.8% | |
| Омега-6 мастни киселини | 0.03 г | от 4.7 да 16.8 | 0.6% | 0.6% |
Енергийната стойност е 93 kcal.
- супена лъжица = 15 g (14 kCal)
- буркан Бук-Ядки Етап 2 (4 унции) = 113 g (105.1 kCal)
- буркан NFS = 113 g (105.1 kcal)
Бебешка храна, ябълково кисело мляко, десерт, пюре богата на витамини и минерали като: витамин В1 - 104%, витамин В12 - 16,7%, витамин С - 39%
- Витамин B1 е част от най-важните ензими на въглехидратния и енергийния метаболизъм, които осигуряват на тялото енергия и пластични вещества, както и метаболизма на аминокиселините с разклонена верига. Липсата на този витамин води до сериозни нарушения на нервната, храносмилателната и сърдечно-съдовата системи.
- Витамин B12 играе важна роля в метаболизма и превръщането на аминокиселините. Фолатът и витамин В12 са взаимосвързани витамини и участват в образуването на кръв. Липсата на витамин В12 води до развитие на частичен или вторичен дефицит на фолиева киселина, както и анемия, левкопения, тромбоцитопения.
- Витамин С участва в окислително-възстановителните реакции, функционирането на имунната система, подпомага усвояването на желязото. Недостигът води до разхлабени и кървящи венци, кървене от носа поради повишена пропускливост и крехкост на кръвоносните капиляри.
Tags: съдържание на калории 93 kcal, химичен състав, хранителна стойност, витамини, минерали, какво е полезно за бебешка храна, ябълково кисело мляко, десерт, пюре, калории, хранителни вещества, полезни свойства Бебешка храна, ябълково кисело мляко, десерт, пюре
2021-02-18