Напоследък се разпространи схващането, че времето на хранене няма значение, важен е само общият брой приети калории на ден. Но не забравяйте, че храната, изядена през деня, не се усвоява от тялото по същия начин като нощните закуски.
Калориите, които влизат в тялото през нощта, като правило,. Това си струва да помислите за тези, които отлагат основното хранене за вечерта, и за тези, които работят нощна смяна. След обилно хранене човек се дърпа да спи. Но спането на пълен стомах е лош навик. Сънят ще бъде тежък, а на сутринта ще се чувствате летаргични и претоварени. Това е така, защото тялото работи през нощта върху усвоената храна.
Аюрведа и китайската медицина говорят за това какво се случва късно вечер и рано сутрин. Това не е подходящият момент да натоварвате органите си. Енергията, необходима за самолечение, се изразходва за смилането на храната.
Изследване на д-р Луис Дж. Ароне, директор на програмата за управление на теглото в Медицински център Weill Cornell, показа, че хората ядат много повече на вечеря, отколкото на обяд. Освен това е открита връзка между обилното хранене и повишаването на нивата на триглицеридите, което води до диабет, метаболитен синдром и наднормено тегло.
Високите нива на триглицериди карат тялото да мисли така. Голямото късно хранене информира органите, че в близко бъдеще се очаква недостиг на храна.
Някои хора могат да ядат здравословна храна през целия ден, но през нощта губят контрол и поглъщат мазни или сладки храни. Защо се случва това? Не забравяйте за емоционалния компонент. Натрупаната през деня умора, стресът, емоционалният дискомфорт ни карат да отваряме хладилника отново и отново.
За да избегнете нощното преяждане и да подобрите съня, се препоръчват спокойни вечерни разходки, вани с етерични масла, минимум светлина и електронни устройства преди лягане. Не забравяйте да държите под ръка здравословни лакомства – плодове, ядки, ако желанието за храна е особено силно вечер. И тогава кошмарите на пълен стомах ще останат в миналото.